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Secado por aire forzado de tomates (Lycopersícum esculentum) pretratados osmóticamente [PDF]
El presente trabajo de investigación consistió en modelar matemáticamente el secado por aire forzado de tomates pretratados osmóticamente. La deshidratación osmótica consistió en cuatro soluciones a diferentes concentraciones: sal a 10.8 % y 18%, azúcar ...
Soto Jiménez, Luis Ricardo +1 more
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Consumer risk perception towards pesticide-stained tomatoes in Uganda. [PDF]
Sekabojja D +4 more
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Deshidratador de tomates utilizando Energía Geotérmica para Ensenada B. C.
Deshidratador de tomates utilizando Energía Geotérmica para Ensenada B ...
Baeza Zamora, Alejandro
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Este trabalho objetivou avaliar a necessidade de realizar análise de trilha individualizada para tomates tipo Salada (L. esculentum) e Cereja (L. esculentum var.
Fábio Moreira Sobreira +5 more
doaj
Enlatamento do jundiá: caracterização centesimal, microbiológica e sensorial do produto final
Este trabalho teve como objetivo desenvolver a técnica de enlatamento para aumentar o tempo de prateleira e agregar valor ao jundiá (Rhamdia quelen), além de caracterizar o produto final quanto í composição centesimal, microbiológica e sensorial.
Nathieli COZER +5 more
doaj
Lo más fresco de la Florida: Tomates
Revised! This series of 2-page illustrated fact sheets are Spanish language translations of the Florida Fresh series, about fruits and vegetables available in Florida’s farmers’ markets.
Claudia Peñuela, Jennifer Hillan
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"What the fuck is this for a language, this cannot be Deutsch?" language ideologies, policies, and semiotic practices of a kitchen crew in a hotel restaurant. [PDF]
Gonçalves K.
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Tomates de árbol (Cyphomandra betacea Sendt) fueron sometidos a carga de compresión unidireccional, utilizando un texturómetro TA.XT2i. Los ensayos se realizaron según dos sentido de carga (longitudinal y transversal) y cuatro velocidades (1,3,6,9 mm/s)
HÉCTOR J. CIRO V. +2 more
doaj
[History of Health Services Research Project: Interview with Kerr White.] [PDF]
Berkowitz ED.
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