Results 71 to 80 of about 377 (167)

Lo más fresco de la Florida: Tomates

open access: yesEDIS, 2009
Revised! This series of 2-page illustrated fact sheets are Spanish language translations of the Florida Fresh series, about fruits and vegetables available in Florida’s farmers’ markets.
Claudia Peñuela, Jennifer Hillan
doaj   +2 more sources

ARMAZENAMENTO DE TOMATES REVESTIDOS COM PECTINA: AVALIAÇÃO COLORIMÉTRICA

open access: yesRevista Caatinga, 2012
The objective of this research was to evaluate the color of tomatoes coated with different concentrations of pectin during storage at room temperature. Were used tomatoes with color greenish-pink divided into four lots: uncoated tomatoes (CT) and covered
EMANUEL NETO ALVES DE OLIVEIRA   +4 more
doaj  

Estudio experimental de la fuerza de fractura en frutas tropicales: el tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt)

open access: yesDyna, 2005
Tomates de árbol (Cyphomandra betacea Sendt) fueron sometidos a carga de compresión unidireccional, utilizando un texturómetro TA.XT2i. Los ensayos se realizaron según dos sentido de carga (longitudinal y transversal) y cuatro velocidades (1,3,6,9 mm/s)
HÉCTOR J. CIRO V.   +2 more
doaj  

Cultural Influences on the Regulation of Energy Intake and Obesity: A Qualitative Study Comparing Food Customs and Attitudes to Eating in Adults from France and the United States. [PDF]

open access: yesNutrients, 2020
Dao MC   +15 more
europepmc   +1 more source

Elaboración de pulpa de tomate tamizada (puré de tomate)

open access: yes, 1986
En ensayos llevados a cabo en la planta piloto del sector Frutas y Hortalizas del LATU, se compararon varias alternativas de elaboración de puré de tomates a partir de variedades perita. Las mismas consistieron en la aplicación de los procesos de Hot break y Cold break a purés que luego fueron pasteurizados mediante el sistema de llenado en caliente a ...
MOYANO, CARLOS   +4 more
openaire   +1 more source

Syndrome d’autofermentation chez une femme de 50 ans. [PDF]

open access: yesCMAJ
Zewude RT   +4 more
europepmc   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy