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Efeito da presença de tricotecenos durante a etapa de mosturação do processo cervejeiro [PDF]
, 2018 A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida mundialmente e dentre os insumos utilizados na sua produção destaca-se o malte de cevada. Os fungos das espécies Fusarium, são potenciais agentes contaminantes desses grãos e quando submetidos a condições de ...
Remedi, Rafael Diaz
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Persistencia y/o transformación de tricotecenos durante algunas etapas del procesamiento de trigo
, 2003 Fil: Samar, María Margarita. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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MICOTOXINAS NO METABOLISMO E DESEMPENHO DE ANIMAIS RUMINANTES [PDF]
, 2023 As micotoxinas são metabólitos secundários sintetizados a partir de fungos filamentosos. Estes respondem pela contaminação fúngica em alimentos utilizados na confecção de dietas na produção animal, fato que se traduz nos quadros clínicos de intoxicação ...
Assis, João Rafael de +5 more
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2015 La mayoría de los estudios de diversidad, capacidad toxicogénica e incidencia de micotoxinas se han focalizado en trigo y maíz, y poca información se encuentra disponible sobre soja. Los objetivos del presente trabajo fueron: evaluar posibles fuentes de
María Laura Chiotta +2 more
doaj
Importancia de las Aflatoxinas y Fumonisinas en Algunos Animales Domésticos [PDF]
, 2011 Mycotoxins are chemical compounds of low molecular weight, produced by fungus and they produce pathological effects as in human beings as in animals.
Rodríguez, Sandra Paola
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, 2021 Fil: Cendoya, Eugenia. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Instituto de Investigación en Micología y Micotoxicología. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigación en Micología y Micotoxicología; Argentina.
Nichea, Maria Julia +4 more
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Base de dados de análise de micotoxinas / Database of mycotoxin analysis
Níveis de contaminação com micotoxinas de amostras de alimentos de Angola e Moçambique: aflatoxinas, desoxinivalenol, fumonisinas, zearalenona, ocratoxina A, tricotecenos T2 e HT2 / Mycotoxin contamination levels of food samples from Angola and ...
Afonso, Sandra +5 more
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Mitigação de tricotecenos em grãos de trigo através do emprego de ondas ultrassônicas e luz ultravioleta [PDF]
, 2017 O trigo se destaca por ser uma das culturas de cereais com maior produtividade mundial, podendo ser afetada por condições climáticas que podem alterar a condição fitossanitária dos grãos, deixando-os suscetíveis a contaminação por fungos toxigênicos ...
Fontes, Milena Ramos Vaz
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, 2022 Fil: Plem, Silvana Cristina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Instituto de Investigación en Micología y Micotoxicología. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba.
Erazo, Jessica Gabriela +7 more
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, 2018 Orientador: Lucia Maria Valente SoaresDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Surtos de fusariose em animais são regularmente relatados no sul do país, importante centro produtor de grãos ...
Marochi, Maria Angelica
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