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Determinação da atividade inibitória de enzimas digestivas em suplementos vendidos no comercio internacional à base de proteína vegetal

Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018
As proteínas são componentes importantes da dieta humana e exercem um papel essencial como elementos estruturais e funcionais de sistemas vivos. Seu valor nutricional dependerá, dentre outras características, do perfil de aminoácidos, biodisponibilidade,
Leonardo Oliveira de Assis, Hygor Bruno de Moura Andrade, Fabiana Maria Coimbra de Carvalho, Raphael Paschoal Serquiz, Alexandre Coelho Serquiz   +4 more
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Different feeding habits influence the activity of digestive enzymes in freshwater fish

Ciência Rural
: The aim of this study was to verify the activity of some digestive enzymes in four fish species with different feeding habits. Knowledge of these enzymatic activities can help us to understand the species' digestive processes.
Carolina Rosa Gioda, Alexandra Pretto, Carine de Souza Freitas, Jossiele Leitemperger, Vania Lucia Loro, Rafael Lazzari, Leandro Ademar Lissner, Bernardo Baldisserotto, Joseânia Salbego   +8 more
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Aislamiento y termoestabilidad de inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris)

Revista Científica, 1999
En el presente trabajo se aislaron los inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris) y se evaluó su estabilidad térmica. Los inhibidores fueron aislados por cromatografía de afinidad, obteniéndose, para los dos ensayos realizados, 0,0020 y 0,0029 g de inhibidos, con factores de purificación de 71.42 y 67.61, respectivamente.
Ortiz Chacón, Julieta Eugenia, Mansilla, Omar Dary   +1 more
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Eficiência da farinha desengordurada de gergelim como complemento protéico da farinha extrudada de caupi1 Efficiency of defatted sesame flour as a proteic supplement of extruded cowpea flour

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 1999
O objetivo deste trabalho foi promover uma avaliação nutricional da mistura protéica desengordurada, obtida do gergelim (Sesamum indicum L.), com a farinha extrudada do caupi (Vigna unguiculata L.
Geraldo Arraes Maia, Yanina Madalena de Arruda Calvete, Francisco José Siqueira Telles, José Carlos Sabino Monteiro, Miranice Gonzaga Sales   +4 more
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Fatores antinutricionais e coeficientes de digestibilidade aparente da proteína de produtos de soja para o pacu (Piaractus mesopotamicus) - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.5819

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2010
Este estudo teve como objetivo determinar as atividades dos inibidores de tripsina, hemaglutinante e teores de taninos no farelo de soja e na soja crua e processada, e avaliar o coeficiente de digestibilidade aparente da fração proteica para juvenis de ...
Marcia Regina Stech, Dalton José Carneiro, Maria Regina Barbieri de Carvalho   +2 more
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Atividade antitríptica de proteínas em polpas e sementes de frutas tropicais

Revista Brasileira de Fruticultura, 2014
A alimentação saudável e diversificada é essencial para a manutenção da saúde física e mental, e apesar de o perfil alimentar atual valorizar a praticidade do comer, nota-se que a população está consumindo, de forma crescente, frutas, tanto na forma in ...
Ágnes Denise de Lima Bezerra, Claudia Renata Montenegro Barbosa, Fabiana Maria Coimbra de Carvalho, Alexandre Coelho Serquiz, Ana Heloneida de Araújo Morais   +4 more
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Detection of viral infection by immunofluorescence in formalin-fixed tissues, pretreated with trypsin

Memorias do Instituto Oswaldo Cruz, 1988
The presence of viral antigen in sections from formalin-fixed and paraffin-embedded human tissues was demonstrated by trypsin digestion followed by direct or indirect immunofluorescence. The specimens may be used for retrospective diagnosis.
O. M. Barth, S. Majerowicz, L. P. Menasce, H. G. Schatzmayr   +3 more
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Production of specific polyclonal antibodies anti-human factor IX

Brazilian Archives of Biology and Technology, 2006
In this work, polyclonal antibodies anti-human Factor IX were produced in New Zealand rabbits by immunization with commercial pure human FIX (hFIX) (Octanyne®, Octapharma, USA).
Daniel Gonçalves Chaves, Cibele Velloso Rodrigues, Wanderley Almeida Ferreira, Pollyana Fantini Miranda Siqueira, Clara Guerra Duarte, Anna Bárbara de Freitas Carneiro-Proietti, Marcelo Matos Santoro   +6 more
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<b>ATIVIDADE DE INIBIDORES DE PROTEASES EM LINHAGENS DE SOJA GENETICAMENTE MELHORADAS*</b>

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Este estudo teve como objetivo ajustar um método de determinação de inibidores de quimotripsina, determinar a atividade ...
L. R. CARDOSO, M. G. A. OLIVEIRA, F. Q. MENDES, F. R. RIBEIRO, R. C. O. SANT´ANA, M. A. MOREIRA, C. V. PIRES   +6 more
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Eficiência da farinha desengordurada de gergelim como complemento protéico da farinha extrudada de caupi1

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 1999
O objetivo deste trabalho foi promover uma avaliação nutricional da mistura protéica desengordurada, obtida do gergelim (Sesamum indicum L.), com a farinha extrudada do caupi (Vigna unguiculata L.
Geraldo Arraes Maia, Yanina Madalena de Arruda Calvete, Francisco José Siqueira Telles, José Carlos Sabino Monteiro, Miranice Gonzaga Sales   +4 more
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