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¿Qué podemos hacer con los alimentos ultraprocesados?

Knowable Magazine, 2023
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Modificación de la microbiota por consumo de alimentos ultraprocesados

Los “alimentos ultraprocesados” son alimentos elaborados en gran parte a partir de sustancias extraídas de los alimentos, obtenidas de ingredientes alimentarios o sintetizados en un laboratorio. Estos alimentos suelen caracterizarse por un bajo valor nutricional, una alta densidad energética y la presencia de aditivos y compuestos formados durante la ...
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Microalgas: una alternativa frente a la carne y los ultraprocesados

2021
Santiago Díaz, Paula, Rico Santos, Milagros   +1 more
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Los alimentos ultraprocesados podrían aumentar el riesgo de demencia

Brain & Life, 2023
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Productos procesados y ultraprocesados y su relación con la calidad de la dieta en niños

Revista Panamericana De Salud Publica/Pan American Journal of Public Health, 2022
Florencia Köncke, Gustavo Cediel
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Efectos de la frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados y su asociación con los indicadores del estado nutricional de una población económicamente activa en México

Revista Chilena De Nutricion, 2021
exaly  

La pandemia silenciosa: los ultraprocesados

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Relación entre consumo de alimentos procesados, ultraprocesados y riesgo de cáncer: una revisión sistemática

Revista Chilena De Nutricion, 2020
exaly  

Evaluación de la composición nutricional de alimentos procesados y ultraprocesados de acuerdo al perfil de alimentos de la Organización Panamericana de la Salud, con énfasis en nutrientes críticos

Memorias Del Instituto De Investigaciones En Ciencias De La Salud, 2018
exaly  

El consumo de alimentos ultraprocesados aumenta las papeletas de sufrir alzhéimer

2022
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