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Qualidade interna de diferentes tipos de ovos comercializados durante o inverno e o verão

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015
Objetivou-se no presente estudo avaliar a qualidade interna de ovos brancos e vermelhos, comercializados durante o inverno e o verão, no estado de São Paulo.
D.P.B. Fernandes, C. Mori, A.C. Nazareno, C.C. Pizzolante, J.E. Moraes   +4 more
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Termohigrometria no transporte e na qualidade de ovos destinados ao consumo humano

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015
A produção de ovos de galinha acompanhando a evolução de pesquisas e o desenvolvimento de projetos inovadores vem ganhando espaço expressivo a cada ano, nos mercados nacional e internacional.
Rafael C. Silva, José W. B. do Nascimento, Daniele L. de Oliveira, Dermeval A. Furtado   +3 more
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Avaliação da qualidade de ovos comercializados no município de Dianópolis, estado do Tocantins

Revista Sítio Novo
O ovo está entre os alimentos mais consumidos em todo o mundo, principalmente devido ao fácil acesso e baixo custo. No Brasil, a refrigeração de ovos comercializados não é obrigatória, de modo que os ovos ficam acondicionados em temperatura ambiente, o ...
Bruna Eduarda Kunzler, Leidiane Reis Pimentel, Jane Pimentel Souza   +2 more
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Qualidade de ovos de consumo submetidos a diferentes condições de armazenamento Quality of consume eggs submitted to different storage conditions

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008
Verificou-se a qualidade interna de ovos de consumo armazenados sob diferentes condições, utilizando-se 768 ovos, provenientes de galinhas Hy-line com 40 semanas de idade. Os tratamentos foram dispostos no delineamento inteiramente casualizado em arranjo
I.M.C. Xavier, S.V. Cançado, T.C. Figueiredo, L.J.C. Lara, A.M.Q. Lana, M.R. Souza, N.C. Baião   +6 more
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Qualidade dos ovos de poedeiras comerciais alimentadas com levedura seca de cana-de-açúcar [PDF]

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002
Este trabalho objetivou avaliar o efeito da adição de levedura seca (Saccharomyces cerevisiae) à dieta de poedeiras na qualidade dos ovos. Foram utilizadas 120 poedeiras comerciais com 33 semanas de idade, distribuídas em um delineamento estatístico de ...
George André Rodrigues Maia, José Brandão Fonseca, Rita da Trindade Ribeiro Nobre Soares, Martinho de Almeida e Silva, Cláudio Luiz Melo de Souza   +4 more
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Efeito de Bixa orellana na alteração de características de ovos de galinhas Effect of Bixa orellana in the alteration of characteristics of poultry laying eggs

Ciência e Agrotecnologia, 2008
Objetivou-se, no presente trabalho, avaliar os efeitos da adição de urucum (Bixa orellana L.) na ração de galinhas poedeiras, quanto à possível interferência na qualidade dos ovos.
Marcia Nalesso Costa Harder, Solange Guidolin Canniatti Brazaca, Vicente José Maria Savino, Antonio Augusto Domingos Coelho   +3 more
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Increased shelf life of eggs through the use of propolis
Extensão da vida de prateleira de ovos pela cobertura com própolis

Semina: Ciências Agrárias, 2013
Due to its ease of obtaining, handling, price and biological value, the egg is one of the most consumed foods in the world. However, because it is basically for in natura use, offers risks when care is not observed on its handling, storage and shelf life.
José Xavier de Carvalho, Rafael Ojeda Suárez, Fabrícia Queiroz Mendes, Regiane Victória de Barros Fernandes, Marília Crivelari da Cunha, André Mundstock Xavier de Carvalho   +5 more
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Qualidade de ovos de codornas alimentadas com dietas que contém mananoligossacarídeos e níveis reduzidos de cálcio - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i3.512

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008
Avaliaram-se os efeitos de dietas que contém mananoligossacarídeo (MOS) e níveis de cálcio (Ca) sobre qualidade dos ovos de codornas. Foram utilizadas 200 codornas em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 2 + 1 (níveis de Ca x MOS
Maria Cristina de Oliveira, Bruno Nunes Gonçalves, Milena Garcia Machado, Carlos Marques Rodrigues Macedo, Adriano Pereira de Paula, Francisco Alves de Assis   +5 more
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Qualidade do ovo de galinhas poedeiras criadas em galpões no semi-árido paraibano Quality of eggs of laying hens reared in poultry houses in the semi-arid Paraiba

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2007
Avaliar índices ambientais dos galpões e os zootécnicos em aves de postura leve da linhagem Lohamann, em condições de verão e inverno de 2005 na região do semi-árida paraibana, foi o objetivo primordial deste trabalho, no qual se utilizaram 34.500 aves ...
Jair L. Trindade, José W. B. Nascimento, Dermeval A. Furtado   +2 more
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Exigência nutricional de treonina digestível para galinhas poedeiras no período de 34 a 50 semanas de idade Nutritional requirement of digestible threonine for light-weight and semi-heavy laying hens in the period from 34 to 50 weeks old

Revista Brasileira de Zootecnia, 2007
Com o objetivo de estabelecer a exigência nutricional de treonina digestível para poedeiras leves e semipesadas no período de 34 a 50 semanas de idade, 580 poedeiras (metade Lohmann e metade Lohmann Brown) foram submetidas a uma ração basal contendo 2 ...
Luciano Moraes Sá, Paulo Cezar Gomes, Paulo Roberto Cecon, Horacio Santiago Rostagno, Priscila D'Agostini   +4 more
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