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Producción natural del extracto de vainilla
EdisEl extracto de vainilla es un producto comercial derivado de los frutos maduros procesados de las orquídeas de Vanilla. Esta publicación proporciona una visión general del proceso de producción del extracto natural de vainilla; también describe cómo los
Xingbo Wu, Pamela Moon
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Cultivo de vainilla en el sur de Florida
EDIS, 2019 El extracto de vainilla es popular en el mundo entero como un ingrediente usado en helados y otros postres. La fuente botánica del extracto de vainilla es principalmente los frijoles curados de Vainilla planifolia.
Alan Chambers +4 more
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Avances y tendencias en mejoramiento genético de vainilla
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2022 Las vainas de la vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrew) son la fuente natural de vainillina e internacionalmente son consideradas un producto de alto valor comercial.
Alma Laura Ramos-Castellá +1 more
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Cultivos de vainilla tradicional para la restauración del paisaje totonaca veracruzano
Naturaleza y Sociedad. Desafíos MedioambientalesLa vainilla es un símbolo de la identidad del pueblo totonaca veracruzano. Esta región es considerada como el centro de origen de su cultivo, un elemento biocultural de México poco conocido.
Evodia Silva Rivera +1 more
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Beneficiado semi-mecanizado de vainilla
Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2013 En este estudio se realizó el beneficiado o curado de vainilla de manera semi-mecanizada, implementado un horno eléctrico para proporcionar el calor requerido por los diversos tratamientos, ya el beneficiado tradicional de vainilla requiere de 120 días ...
Henry Arturo Kelso Bucio +8 more
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Cultivo de vainilla en el sur de Florida
EDISEl extracto de vainilla es popular en el mundo entero como un ingrediente usado en comida, cosméticos y aplicaciones farmacéuticas. La fuente botánica del extracto de vainilla es principalmente las vainas curadas de Vanilla planifolia. Estados Unidos es
Xingbo Wu +4 more
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Atributos tangibles e intangibles y diferenciación sensorial de la vainilla mexicana
Polibotánica, 2022 La vainilla es uno de los productos emblemáticos de la región del Totonacapan debido a que su producción y beneficiado tradicional están estrechamente asociados con aspectos culturales, tradiciones y festividades, que respalda la Denominación de Origen (
Adán Guillermo Ramírez García +3 more
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Agronomía Mesoamericana, 2014 Caracterización bioquímica de microorganismos rizosféricos de plantas de vainilla con potencial como biofertilizantes. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad bioquímica in vitro con potencial biofertilizante en microorganismos ...
Claudia \u00C1lvarez-L\u00F3pez +3 more
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CONSERVACIÓN DE VAINILLA (Vanilla planifolia Jacks.) BAJO CONDICIONES DE LENTO CRECIMIENTO in vitro [PDF]
Revista Fitotecnia Mexicana, 2015 En México, la vainilla (Vanilla planifolia Jacks.) es considerada una especie endémica sujeta a protección especial debido a las severas afectaciones que ha sufrido su hábitat natural. En atención a esta problemática, es importante emprender programas para el rescate y conservación de este valioso recurso genético.
Jerico Jabin Bello-Bello
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Características del fruto de vainilla verde y beneficiada cosechados a diferente edad
Acta Agrícola Y Pecuaria, 2021 En México el fruto de vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) se cosecha a partir de las 32 semanas después de la polinización (SDP). Sin embargo, los altos precios del fruto han llevado a cosecharlo poco después de las 20 SDP con efectos negativos en la calidad del fruto beneficiado. Por ello, con la finalidad de proporcionar información a los
Juan Vargas-Hernández +5 more
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