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Hábitos alimentarios y vegetarianismo entre los estudiantes universitarios

open access: yes, 2020
El objetivo de este trabajo es recopilar información sobre los hábitos alimentarios de los estudiantes universitarios españoles, y explorar específicamente las opiniones y valoraciones de las opciones vegetarianas y veganas.
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Vegetarianismo como derecho de libertad de creencias

open access: yes
El reconocimiento del vegetarianismo por el derecho internacional como una creencia bajo la protección del derecho a la libertad de pensamiento, de conciencia y de religión no ha experimentado efectos inmediatos en la práctica. A pesar de que los estados democráticos son garantes de la libertad de conciencia y del respeto de las convicciones de las ...
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An Interview with Richard Rorty [PDF]

open access: yes, 2018
Salvador Arellano, José   +1 more
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El vegetarianismo: un análisis integral y multidisciplinar

open access: yes
En este artículo se lleva a cabo un análisis del vegetarianismo desde una perspectiva integral, es decir, abordando distintos puntos de vista en términos médicos, biológicos, alimentarios, etc., y haciendo una referencia comparativa con otras opciones alimentarias, como son los productos cárnicos. También se hacen algunas aclaraciones terminológicas en
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La ilustración gráfica de época modernista [PDF]

open access: yes, 2009
Alcaide, José Luis   +1 more
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Vegetarianismo: unica scelta possibile per una corretta nutrizione?

open access: yes, 2014
Matassino, Donato   +2 more
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