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INGESTÃO ALIMENTAR, PERFIL BIOQUÍMICO E ESTADO NUTRICIONAL ENTRE VEGETARIANOS E NÃO VEGETARIANOS

Arquivos De Ciências Da Saúde, 2015
Introdução: A dieta vegetariana tem sido associada a inúmeros benefícios à saúde. Objetivo: Comparar ingestão alimentar, perfil lipídico, glicemia, pressão arterial e antropometria entre adultos vegetarianos e onívoros. Casuística e Métodos: Foram selecionados 20 vegetarianos e 22 onívoros.
Helena Siqueira Vassimon, Maíra Ferro De Sousa Touso, Rebeca Antunes Beraldo, Marcela Ferreira Ribeiro   +3 more
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PERFIL BIOQUÍMICO E NUTRICIONAL DE VEGETARIANOS E ONÍVOROS DE UM MUNICÍPIO DE SANTA CATARINA, BRASIL

Revista Contexto & Saúde, 2020
O objetivo foi avaliar marcadores bioquímicos e nutricionais e a associação com a composição corporal de vegetarianos e onívoros do município de Criciúma - SC.
Louyse Sulzbach Damázio, Raquel Genuino Teixeira Grassi, Tuany Cardoso Mattos, Danielle Celso, Emanuel de Souza, Eduarda Schultze, Ângela Martinha Bongiolo   +6 more
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Características sociodemográficas y consumo de alimentos ultra procesados en vegetarianos y no-vegetarianos: Un estudio transversal en la población peruana

Nutrición clínica y dietética hospitalaria (Internet), 2022
Introduction: The constant consumption of ultraprocessed foods represents a threat to the health of populations, even for those who practice vegetarian regimen. Objective: The aim of this study was to describe the sociodemographic characteristics and intake of ultra-processed foods in vegetarians and non-vegetarians.
Yaquelin E Calizaya-Milla, Saintila Jacksaint   +1 more
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Comparação do consumo de ômega 3 entre adultos vegetarianos e não vegetarianos: uma revisão narrativa

Cadernos Cajuína
Introdução: Os ácidos graxos ômega 3 são essenciais para a saúde humana. Esses lipídios não podem ser sintetizados pelo corpo e precisam ser obtidos por meio da alimentação.
Bárbara Camila Martins Gomes, Igor Fernandes Pinto, Marie Baraillon Miguez, Samara Vitorino de Souza Busa, Suellen Cristina de Assis Amaral, Alessandra Paula Ferreira Moreira Neumann, Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro, Patricia Paiva de Oliveira Galvão   +7 more
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Conocimientos alimentarios de vegetarianos y veganos chilenos [PDF]

Revista Chilena De Nutricion, 2013
Introduccion: Las dietas vegetarianas llaman la atencion cada vez mas debido a las crecientes preocupaciones acerca de la salud, principios morales y el respecto hacia los animales. Objetivo: Determinar mediante una encuestas on line las razones de vegetarianos y veganos para seguir este tipo de alimentacion y los conocimientos que poseen con respecto ...
Samuel Duran A
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Tendencias de las cifras de tensión arterial de adultos vegetarianos Vs. no vegetarianos

Revista de la Facultad de Medicina, 2000
 Con la intención de observar la posible diferencia en las cifras de Presión Sanguínea (PS) de individuos vegetarianos (V) y no vegetarianos (NV), se midió la Presión Sanguínea Sistólica (PSS) y Diastólica (PSD) en el grupo V y NV, se evaluó el consumo ...
Ana Beatriz Alcalde Alcalde Cajamarca, Tatiana Paola Cordoba Eguis, Jorge Saúl García   +2 more
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CONFLITOS À MESA: Vegetarianos, consumo e identidade

Revista Brasileira De Ciencias Sociais, 2016
Em situações do cotidiano, a experiência de ser vegetariano dá-se em meio a conflitos e inúmeras práticas de negociação que envolvem decisão, recusa, atos de consumo, aproximação e distanciamento entre pessoas com as quais se relaciona. Para entender os percursos de quem opta pelo vegetarianismo, suas motivações e seus conflitos diários em situação de ...
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Niños vegetarianos: ¿riesgo o beneficio?

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
En España el número de familias que está adoptando una dieta vegetariana o vegana en nuestro país sigue en aumento, y por lo tanto el número de niños y/o adolescentes también, lo que supone la necesidad de que los profesionales sanitarios conozcamos el manejo dietético de estas modalidades de alimentación. La Academia Americana de Nutrición y Dietética,
Iva Marques-Lopes
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Conocimiento, prácticas y actitudes alimentarias de vegetarianos en Paraguay

Memorias Del Instituto De Investigaciones En Ciencias De La Salud, 2018
El auge de las dietas vegetarianas se encuentra relacionado principalmente a beneficios para la salud, tratamiento de ciertas patologías y la obtención de una dieta equilibrada, a su vez con principios animalistas o morales.
Erika Giselle Centurión Bernal, Ana Gabriela Gonzalez Acosta, María Belén Rojas Pavón, Rodrigo Octavio Burgos Larroza, Eliana Meza Miranda   +4 more
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INGESTÃO PROTEICA E NECESSIDADES NUTRICIONAIS DE UNIVERSITÁRIOS VEGETARIANOS

Revista De Atenção à Saúde, 2015
Introdução: Atualmente a população vegetariana está aumentando significativamente, e com isso érecomendado que os profissionais da saúde tenham conhecimento necessário sobre o assunto e sobre ospossíveis riscos e benefícios deste tipo de padrão alimentar. As fontes proteicas vegetais contêm proteínasem menor teor que as animais e apresentam aminoácidos
Elisiane Teixeira Rezende, Samantha Estela Godinho, Ana Cláudia Nogueira de Melo Souza, Lívia Garcia Ferreira   +3 more
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