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Hashtags à Mesa: Redes Sociais sobre Vegetarianismo no Instagram

open access: yesJournal of Digital Media & Interaction, 2020
This article is themed on the social networks formed on Instagram with the theme vegetarianism, its developments and parallel issues. The goal is to identify social relationships, interactions, actors and topics related to vegetarianism on Instagram. For
Davino Pereira Lima Júnior
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O ATIVISMO ALIMENTAR NA PERSPECTIVA DO LOCAVORISMO [PDF]

open access: yesAmbiente & Sociedade, 2015
ResumoO artigo apresenta um estudo conceitual sobre o Locavorismo, sua dimensão socioambiental e econômica, as discussões sobre qualidade e riscos dos alimentos locais e a relação entre o movimento, o Vegetarianismo e o Feminismo.
ELAINE DE AZEVEDO
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A PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS “FORA DE CASA”: UM ESTUDO MULTICASO NA CIDADE DE CAMPO GRANDE/MS

open access: yesCaderno de Administração, 2008
O objetivo deste estudo é identificar o desempenho de dois restaurantes na percepção do consumidor, sendo o primeiro um restaurante de comida vegetariana que oferece produtos ovo-lacto-vegetariano e o segundo uma churrascaria que fornece alimentos de ...
Fabio Rodrigues da Silva, Jair Sanches
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Efeitos da dieta vegetariana e plant-based na dislipidemia, diabetes mellitus e risco cardiovascular em adultos

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Introdução: As doenças cardiovasculares (DCV) estão entre as principais causas de óbito no mundo. As dietas vegetarianas e plant based têm sido estudadas com o objetivo de reduzir os fatores de risco cardiovasculares.
Camila Pereira Iervese   +3 more
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Sinais e sintomas de hipersensibilidades alimentares entre indivíduos vegetarianos vs. Onívoros

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020
Objetivo: Comparar sinais e sintomas clínicos relacionados à alimentação entre adultos onívoros e vegetarianos. Métodos: O presente trabalho foi desenvolvido com base em uma pesquisa descritiva, quantitativa e transversal.
Beatriz Dagostin   +6 more
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Caracterización y evaluación cualitativa de la dieta vegetariana en adultos venezolanos

open access: yesRevista Peruana de Investigación en Salud, 2021
Introducción: el vegetarianismo se encuentra en un momento histórico de expansión, proponiendo otras formas de alimentarse y un nuevo tipo de gastronomía en auge que requieren un monitoreo técnico para evaluar su impacto nutricional.
Jesús E. Ekmeiro-Salvador   +1 more
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ANIMALES: INSTRUCCIONES PARA EL NO USO

open access: yesTeoría & Derecho, 2020
El pensamiento utópico propone un experimento vida-digna-muerte-indolora para hacer un mayor balance ético sobre el bienestar animal y el reconocimiento de derechos a los animales.
Javier Sádaba
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COMO SE COME O QUÊ (SE COME)

open access: yesDemetra, 2015
BRICOLAGEM ALIMENTAR NOS ESTILOS NATURAIS Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho.  Rio de Janeiro: Ed.UERJ, 2013. 162p. ISBN: 978-85-7511-294-6 In a hypothetical situation, a nutritionist with its white coat, heads to the corridor of a basic health ...
Thiago Perez Jorge
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Alimentação vegetariana e não vegetariana e o risco de doenças crônicas não transmissíveis em adultos

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
O número de pessoas adeptas ao vegetarianismo teve um crescimento significativo sendo motivadas por várias questões desde religiosas a morais. Foi demonstrada em estudos uma relação positiva da adoção de uma alimentação vegetariana na redução de risco de
Hérica Moreira de Jesus   +2 more
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Prisciliano y el vegetarianismo: un estudio crítico a la luz de las fuentes

open access: yesGerión, 2021
Existe un cierto consenso historiográfico a la hora de atribuir sin cuestionamiento a los priscilianistas la adopción de una dieta vegetariana. Sin embargo, tan solo contamos con cinco fuentes explícitas, exógenas y posteriores a la ejecución del ...
Raúl Serrano Madroñal
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