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Compromiso neurológico y hematológico por déficit de vitamina B12 en lactante hijo de madre vegetariana. Caso Clínico [PDF]
, 2014 Artículo de publicación SciELOIntroducción: La deficiencia de vitamina B12 es una de las complicaciones del vegetarianismo y sus variantes. Los lactantes de madres vegetarianas tienen mayor riesgo de deficiencia y son más lábiles a sus efectos. Objetivo:
Bravo J., Paulina +2 more
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Politics in food markets: alternative modes of qualification and engaging
Revista de Economia e Sociologia Rural, 2014 Consumers are increasingly practicing an alternative model of politics when they make food choices influenced by civic concerns. The new markets that emerge in this context carry specific modes of qualification that makes food products valuable not only ...
Daniel Carvalho de Rezende
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Introdução: As práticas alimentares vegetarianas aumentaram nos últimos anos e, com elas, uma demanda específica de veganos praticantes de atividades físicas que buscam hipertrofia muscular.
Carolina Trovão Lima Naufel +3 more
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Accesibilidad en la oferta gastronómica de la ciudad de Viedma, provincia de Río Negro, Argentina
Turismo y Sociedad, 2015 La presente investigación se enmarca en el turismo accesible, considerando las barreras que puede presentar la oferta gastronómica a personas con requerimientos especiales de alimentación. Partiendo de este concepto, se toman como objeto de estudio desde
Pablo Cañulaf, Cecilia A. Rodríguez
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Filosofia Unisinos, 2016 Originalmente publicado em inglês com o título “Utilitarianism and Vegetarianism”, Philosophy and Public Affairs, 9(4):325-337 (1980), Editora Wiley. © 1980 by Princeton University Press. Philosophy and Public Affairs, 9(4).
Peter Singer
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Alimentación y riesgos para la salud: visiones sobre la alimentación saludable y prácticas alimentarias de mujeres y varones de clase media en el Área Metropolitana de Buenos Aires [PDF]
, 2016 Analizamos las nociones sobre la alimentación saludable y la percepción de riesgos asociados a la comida industrializada de mujeres y varones jóvenes y de mediana edad de clase media que residen en el Área Metropolitana de Buenos Aires.
Freidin, Betina
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Estudio exploratorio del vegetarianismo en restauraciÓn colectiva [PDF]
Nutrición Hospitalaria, 2019 Resumen Introducción: el interés por las dietas vegetarianas está en auge, pero siguen existiendo muchas dudas y controversia al respecto. Temas como sus posibles deficiencias nutricionales, o si son adecuadas o saludables, podrían no ser ampliamente conocidos.
Martínez, Alejandro +2 more
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Interpolations of theosphical thinking in the pictorial creation of Frantisek Kupka [PDF]
, 2018 [ES] El artista checo František Kupka (1871-1957) se inicia en los estudios teosóficos desde muy joven, especialmente cuando comienza a estudiar en Praga, pero será durante su estancia en Viena, cuando sus contactos con los fundamentos de esta ...
Sarriugarte Gómez, Iñigo
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Conocimiento, prácticas y actitudes alimentarias de vegetarianos en Paraguay
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud, 2018 El auge de las dietas vegetarianas se encuentra relacionado principalmente a beneficios para la salud, tratamiento de ciertas patologías y la obtención de una dieta equilibrada, a su vez con principios animalistas o morales.
Erika Giselle Centurión Bernal +4 more
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Revista de Bioética y DerechoEste ensayo analiza la relación entre el vegetarianismo y las virtudes ecológicas en medio de la crisis socioambiental global. Después de revisar la literatura sobre ética alimentaria vegetariana, y basándose en referencias de la Bioética Crítica ...
Thiago Rocha da Cunha +4 more
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