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Conocimientos alimentarios de vegetarianos y veganos chilenos [PDF]

open access: yesRevista chilena de nutrición, 2013
Introduccion: Las dietas vegetarianas llaman la atencion cada vez mas debido a las crecientes preocupaciones acerca de la salud, principios morales y el respecto hacia los animales. Objetivo: Determinar mediante una encuestas on line las razones de vegetarianos y veganos para seguir este tipo de alimentacion y los conocimientos que poseen con respecto ...
Brignardello G, Jerusa   +3 more
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Avaliação antropométrica, pressórica e hematológica de população vegetariana

open access: yesEnfermería Global, 2016
Objetivo: Avaliar os índices antropométricos, valores pressóricos e resultados de análise hematológica de população vegetariana do município de Ji-Paraná, em Rondônia/Brasil.
Fagner Alfredo Ardisson Cirino Campos   +2 more
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[Artigo Retratado]:Pegada hídrica de indivíduos com diferentes hábitos alimentares

open access: yesRevista Ambiente & Água, 2016
After analysis, the Editorial Board of Revista Ambiente & Água - an Interdisciplinary Journal of Applied Science, ISSN 1980-993X, have decided to retract the following manuscript: SILVA, V. P. R.; MARACAJÁ, K. F. B.; ARAÚJO, L.
Getulio Teixeira Batista
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Desenvolvimento de uma pirâmide alimentar adaptada à população vegetariana brasileira

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2021
A população vegetariana está cada vez mais presente na sociedade. Apesar das dietas vegetarianas possivelmente reduzirem o risco de diversas doenças, as mesmas quando não são devidamente planejadas podem levar a carências nutricionais, principalmente de ...
Joice Queiroz Pereira   +2 more
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RENDIMENTO ESPORTIVO EM INDIVÍDUOS VEGETARIANOS [PDF]

open access: yes, 2022
A prática da alimentação vegetariana, tem sido alvo muitas vezes de críticas e questionamentos, principalmente sob quanto à sua eficácia em performances e rendimento esportivo.
Domingues do Amaral Ravazzani , Edilceia   +4 more
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Avaliação Qualitativa de Nutrientes na Alimentação Vegetariana

open access: yesUNINGÁ Review, 2017
Este trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade nutricional da alimentação de vegetarianos. Foi realizado uma revisão integrativa, utilizando banco de dados Scielo, Google Acadêmico e Lilacs. Os descritores utilizados para busca
BRUNA TAIS NORONHA   +6 more
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ANÁLISE BIOQUÍMICA DOS PARÂMETROS SANGUÍNEOS DE VEGETARIANOS E ONÍVOROS [PDF]

open access: yes, 2015
É crescente a busca de informações acerca da relação entre alimentação e saúde. Este artigo busca analisar diferentes parâmetros bioquímicos de vegetarianos, de veganos e de pessoas com dieta onívora. Para tanto, foram coletadas amostras sanguíneas de 11
Rempel, Claudete   +6 more
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Elaboration of a vegetarian product type "cheese" based on white beans (phaseolus vulgaris) added of prebiotics

open access: yesDemetra, 2022
Introdução: Em virtude do aumento no número de indivíduos vegetarianos e do consumo de alimentos voltados para esse público, a elaboração de produtos de base vegetal mais saudáveis pode ser uma boa alternativa para maior variabilidade na dieta dessa ...
Aline Araújo Aldrigues do Espírito Santo   +5 more
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Oferta y valor nutritivo de alimentos y productos alimenticios para vegetarianos en dietéticas de Salta capital [PDF]

open access: yes, 2020
Los Objetivos del presente trabajo fueron: Identificar alimentos y productos para vegetarianos que se expenden en la Ciudad de Salta. Valorar el rotulado nutricional.
Casermeiro, María Alejandra   +8 more
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Sinais e sintomas de hipersensibilidades alimentares entre indivíduos vegetarianos vs. Onívoros

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020
Objetivo: Comparar sinais e sintomas clínicos relacionados à alimentação entre adultos onívoros e vegetarianos. Métodos: O presente trabalho foi desenvolvido com base em uma pesquisa descritiva, quantitativa e transversal.
Beatriz Dagostin   +6 more
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