Results 51 to 60 of about 132 (88)
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTOBACILLUS SP. CÓ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ VI KHUẨN GÂY BỆNH GAN THẬN MỦ VÀ ĐỐM ĐỎ TRÊN CÁ TRA [PDF]
, 2012 Đề tài được thực hiện với mục đích tìm ra dòng Lactobacillus sp. có những đặc tính tốt để sản xuất probiotics và bacteriocin trong phòng và trị bệnh cho cá tra.
Nguyễn Ngọc Trai +1 more
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Nghiên cứu nhằm mục đích xác định ảnh hưởng của acid acetic kết hợp hoặc không kết hợp nước nóng để làm sạch filet cá tra (Pangasius hypophthalamus). Xử lý nước nóng ở 75oC trong 15 giây kết hợp acid acetic ở nồng độ 2% trong thời gian 120 giây cho thấy ...
Lê Nguyễn Đoan Duy +1 more
doaj
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn có khả năng chuyển hóa glucose thành acid gluconic [PDF]
Acid gluconic được ứng dụng trong xây dựng, công nghệ thực phẩm, dược phẩm, v.v. Một số loài vi sinh vật cũng được chứng minh có khả năng sử dụng glucose để tổng hợp acid gluconic. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phân lập các dòng vi khuẩn bản địa có
Huỳnh Ngọc Trúc Phương +4 more
core +2 more sources
PRELIMINARY STUDY ON CHEMICAL MECHANISM OF DECREASE OF TETRODOTOXIN CONTENT IN OVARIES OF A PUFFER FISH Lagocephalus inermis (Temminck and Schlegel, 1850) FERMENTED WITH RICE BRAN [PDF]
, 2019 Tetrodotoxins in salted and fermented ovaries with rice bran of a puffer fish Lagocephalus inermis (Temminck Schlegel, 1850) during five months were determined by high-performance liquid chromatography with fluorometric detector (HPLC- FLD).
Anh, Nguyen Phuong +6 more
core +2 more sources
KIỂM TRA HOẠT LỰC CỦA HỆ VI KHUẨN LACTIC TRONG SẢN XUẤT SỮA CHUA
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2008 The effects of levels of acidity (pH values) to starter culture activity on starter culture processing was studied. Activity test was based on rapid quantification of acid production. The final pH value of propagation was 4.5.
Bùi Thế Vinh, Hà Thanh Toàn
doaj
Các liệu pháp phòng, trị bệnh mới trong nuôi trồng thủy sản [PDF]
Sự mở rộng về quy mô của nghề nuôi trồng thủy sản đã dẫn đến dịch bệnh phát sinh ngày một phức tạp hơn. Trong khi đó, việc lạm dụng thuốc kháng sinh để giải quyết dịch bệnh đã dẫn đến gia tăng tình trạng kháng thuốc, khiến các loại kháng sinh mạnh nhất ...
Nguyễn Thị Thu Hằng
core +2 more sources
PHÂN LẬP CÁC DÒNG VI KHUẨN CÓ KHẢ NĂNG PHÂN HỦY TINH BỘT [PDF]
, 2012 Hai mươi lăm mẫu nước thải đã được thu thập từ nước thải tại làng nghề sản xuất bột gạo tại thị xả Sa đéc, tỉnh Đồng Tháp để tuyển chọn các dòng vi khuẩn có khả năng phân hủy tinh bột.
Nguyễn Hữu Hiệp +1 more
core +1 more source
Probiotic Potential of Lactic Acid Bacteria Isolated from Breast Milk
Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kỹ thuật và Công nghệ, 2011 Background: Probiotic is viable microbe agent that beneficially affects the host possibly by improving the balance of the indigenous microflora. Many probiotic bacteria have been used as alternative treatment of some intestinal diseases such as diarrhoea,
Dương Nhật Linh +3 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Mười sáu dòng vi khuẩn được phân lập trên môi trường MRS, trong đó 13 dòng phân lập từ sữa dê và 3 dòng từ chế sinh học. Phần lớn các dòng vi khuẩn có khuẩn lạc tròn, màu sắc trắng đục đến trắng sữa, độ nổi dạng mô hay lài, bìa nguyên hay chia thùy. Kết
Nguyễn Phước Hiền +3 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Hai mươi sáu dòng vi khuẩn được phân lập trên môi trường MRS, trong đó 23 dòng được phân lập từ sữa người và 3 dòng có nguồn gốc từ chế phẩm men tiêu hóa đông khô.
Nguyễn Phước Hiền +1 more
doaj