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Nacionalismo : vinho velho em garrafas novas, ou vinho novo em garrafas velhas? [PDF]
Nação e Defesa, 1998 Este artigo parte da observação do renovado vigor de movimentos nacionalistas nas sociedades pós-comunistas, perguntando se estamos ou não perante um fenómeno qualitativamente novo.
Cravinho, João Gomes
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Populational analysis of Saccharomyces cerevisiae strains from different appellations of origin and grape varieties by microsatellite analysis. [PDF]
, 2008 The objective of the present study was to evaluate populational relationships among Saccharomyces cerevisiae strains isolated from some of the Portuguese most important grapevine varieties in different appellations of origin, using polymorphic ...
Ana C. Gomes +10 more
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Cadernos de GeografiaO Enoturismo encontra-se em franco crescimento nos países e regiões onde a produção vitivinícola se identifica como modo de expressão cultural e de expressão de identidade e autenticidade, estando a tornar-se uma atividade incontornável para alguns destinos turísticos. Em Portugal o enoturismo tem vindo a crescer nos últimos anos, contribuindo de forma
Miguel Pinheiro, Noberto Santos
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CRIOCONCENTRAÇÃO - VINHO TINTO
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 1985 O processo de crioconcentração é um método de remoção de água por congelamento, na forma de cristais, utilizado para sucos de frutas, extratos, vinho, etc. Têm sido utiliza do comercialmente para o suco de laranja. Nesta pesquisa aplicamos o método de crioconcentração para o vinho tinto, utilizando um freezer, uma centrífuga e um ebulômetro Salleron ...
CRISTINA L. B. MONTEIRO +1 more
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Cadastro vitícola do Rio Grande do Sul. [PDF]
, 2019 bitstream/item/124001/1/FD00014.pdf1 ...
EMBRAPA UVA E VINHO.
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Opções de cultivares de uva para processamento desenvolvidas pela Embrapa. [PDF]
, 2019 bitstream/item/140062/1/opcoes-de-cultivares-embrapa-para-processamento-1 ...
EMBRAPA UVA E VINHO
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Uvalino & Frutalino apresentam a Embrapa. [PDF]
, 2019 bitstream/item/124005/1/FD00011.pdf1 ...
EMBRAPA UVA E VINHO.
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Efeito da variabilidade espacial de solos do Vale dos Vinhedos na composição do vinho Merlot - Safra 2012. [PDF]
, 2017 A importação de vinhos tem dificultado a comercialização de produtos nacionais. Para mitigar este efeito, é necessário aumentar a competitividade do vinho brasileiro, o que pode ser obtido pela redução de custos e melhoria da qualidade. A competitividade
FILIPPINI ALBA, J. M. +2 more
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