Efecto del uso de β-glucanasas y derivados de levaduras en la calidad del vino espumoso Verdejo de larga crianza. [PDF]
, 2015 El presente estudio se ha realizado con el fin de comprobar la efectividad de diversos tratamientos enológicos en vinos espumosos de larga crianza de la variedad Verdejo.
Sandoval Manzano, Raúl
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Estudio plurianual del empleo de técnicas enológicas alternativas en la producción de vinos Tannat de Uruguay [PDF]
, 2023 Gustavo González‐Neves +2 more
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Protein hydrolysates in cell culture: Toward multi‐omics characterization
Biotechnology Progress, EarlyView.While protein hydrolysates are widely used in cell culture applications, they remain undefined and variable products. Multi‐omic characterization evaluating composition and function can transition hydrolysates toward semi‐defined media components.
Michelle Combe +3 more
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Efecto del consumo moderado de vino tinto sobre algunos factores de riesgo cardiovascular
Acta Médica PeruanaIntroducción: las enfermedades cardiovasculares serán una de las principales causas de muerte en el país al 2020. Objetivo: determinar el efecto del consumo moderado del vino tinto sobre algunos marcadores de riesgo cardiovascular.
Alicia Fernández Giusti +4 more
doaj
Implementación de un sistema de evaluación sensorial electrónico para el control de calidad de vinos [PDF]
, 2012 Natalia Prieto Castañeda
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Chronic Diseases and Translational Medicine, EarlyView.Prevalence (%) of different morbidities in the Irish Health Survey 2019. Note: Asthma, bronchitis (chronic bronchitis or chronic obstructive pulmonary disease or emphysema), heart attack (heart attack or chronic consequences of heart attack), CHD (coronary heart disease or angina pectoris), HBP (high blood pressure), stroke (stroke or the chronic ...
Alwalid Ali, Santosh Sharma
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Variación del envejecimiento del asfalto (60-70) debido a la inclusión de polvo de orujo producto de la cepa cabernet sauvignon, producido por la industria enológica [PDF]
, 2015 Trabajo de investigaciónSe contextualiza la necesidad de mejorar el envejecimiento del asfalto por oxidación ya que es una de las principales fallas de los pavimentos flexibles, partiendo de esta necesidad desarrollamos esta investigación variación del ...
González-Castro, César Adolfo +2 more
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The Wonders of Vanilla: Celebrating the 150th Anniversary of Synthetic Vanillin
ChemFoodChem, EarlyView.Xxxxxxx ABSTRACT The year 2024 marked the 150th anniversary of the first commercial production of vanillin, a milestone that revolutionized the global flavor and fragrance industry. In this review, the fascinating and uniquely rich history of vanilla is first highlighted, from its origins in the tropical forests of Mesoamerica, to its introduction to ...
Elisabetta Brenna +2 more
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In Vino Pecunia?: The Association between Beverage-Specific Drinking Behavior and Wages [PDF]
The positive association between moderate alcohol consumption and wages is well documented in the economic literature. Positive health effects as well as networking mechanisms serve as explanations for the "alcohol-income puzzle".
Markus M. Grabka, Nicolas R. Ziebarth
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Modelando los precios de vides viniferas (Vitis vinifera) [PDF]
, 2009 93 p.El presente trabajo comprende la estimación de una función de precios para las cepas País, Cabernet Sauvignon, Semillón y Chardonnay en la industria vitivinícola chilena además del análisis del comportamiento y el nivel de influencia de las ...
Lobos Andrade, Germán (Prof. Guía) +2 more
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