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Scientific opinion on the exposure of the adult population of the Republic of Croatia to lead from different types of food

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 1, January 2024.
Summary Lead is a ubiquitous environmental contaminant that occurs naturally and, to a greater extent, from anthropogenic activities. People are exposed to lead through food, water, air, soil and dust. Food is the major source of exposure for the adult population.
Vlatka Buzjak Služek   +4 more
wiley   +1 more source

Calidad de la alimentación de mujeres con obesidad severa y mórbida sometidas a bypass gastrico y gastrectomia vertical en manga

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011
El objetivo de este estudio fue comparar la ingesta de energía y nutrientes y la calidad de la alimentación, en pacientes sometidos a bypass gástrico en Y de Roux y (BPGYR) y gastrectomía vertical en manga (GVM).
Karen Basfi-fer   +12 more
doaj  

Crenças sobre as vitaminas e consumo de produtos vitamínicos entre universitários de São Paulo

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2002
Com o objetivo de conhecer as crenças sobre as vitaminas e verificar sua relação com o consumo de produtos vitamínicos, um inquérito por amostragem foi realizado entre os estudantes ingressantes de uma universidade privada em São Paulo.
Karina Maria Olbrich dos Santos   +1 more
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Efecto de la suplementación con levadura de cerveza (saccharomyces cerevisiae) y promotores en la gestación y recría de cuyes (cavia porcellus)

open access: yesLa Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2016
En Tumbaco, Pichincha a 2460 m.s.n.m., se evaluó el efecto de la suplementación alimenticia con sistemas nutricionales constituidos por la combinación de: levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae), Indumix (mezcla mineral y vitamínica) y A-V 25 ...
Eloy Castro Muñoz   +2 more
doaj   +1 more source

Una vitamina que no es vitamina.

open access: yes, 2015
Un breve artículo de divulgación científica sobre la vitamina D y su papel en la fisiología humana. Fue publicado en la Revista ¿Cómo ves? de la UNAM en mayo del 2013.
openaire   +1 more source

Avaliação do consumo de alimentos antioxidantes em atletas de Handebol

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2016
Handebol é a junção de diversos esportes, com características e regras diferentes, é considerado um esporte intermitente que utiliza tanto metabolismo aeróbio quanto o anaeróbio. Estudos apontam que o handebol induz um estado de estresse oxidativo, porém
Barbara Olmedo Takacs   +6 more
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Ingesta de micronutrientes en escolares y adolescentes, Mérida, Venezuela

open access: yesRevista GICOS, 2020
Objetivo: comparar la ingesta de micronutrientes (vitaminas y minerales) según sexo, grupos de edad, condición socio-económica y estado nutricional en escolares y adolescentes de Mérida, Venezuela.
Dulce Fernández   +4 more
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Recomendaciones nutricionales para adultos con sobrepeso corporal Nutrition recommendations for adults presenting with excess weight

open access: yesRevista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2008
La salud puede mantenerse con el consumo de dietas que difieren asombrosamente en su contenido de grasas, carbohidratos y proteínas, cuya producción neta de ATP es 90%, 75% y 55% respectivamente.
Manuel Hernández Triana
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La nutrición y los nutrientes orgánicos, una reseña histórica

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2023
Antecedentes: la nutrición tiene una historia fascinante, conocerla permite entender su origen y la evolución de los conocimientos que la sustentan.
Guadalupe López Rodríguez   +3 more
doaj  

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