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Mel: características e propriedades. [PDF]
, 2011 Definicão e importância; Composição; Acúcares; Água; Enzimas; Proteínas; Ácidos orgânicos; Minerais; Vitaminas; Outros componentes; Propriedades; Aroma e sabor.bitstream/item/35907/1/Doc150 ...
CAMARGO, R. C. R. de +3 more
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Avaliação do consumo de alimentos antioxidantes em atletas de Handebol
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2016 Handebol é a junção de diversos esportes, com características e regras diferentes, é considerado um esporte intermitente que utiliza tanto metabolismo aeróbio quanto o anaeróbio. Estudos apontam que o handebol induz um estado de estresse oxidativo, porém
Barbara Olmedo Takacs +6 more
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Propriedades nutraceuticas do pólen português [PDF]
, 2011 AnexoO pólen apícola e um aglomerado de pólen de flores de varias fontes vegetais, os quais são recolhidos pelas abelhas e misturados com néctar e secreções das glândulas hipofaringeanas, como as enzimas α e β-glicosidase.
Dias, Teresa +3 more
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Una vitamina que no es vitamina.
, 2015 Un breve artículo de divulgación científica sobre la vitamina D y su papel en la fisiología humana. Fue publicado en la Revista ¿Cómo ves? de la UNAM en mayo del 2013.
openaire +1 more source
Caracterização química de frutos de novos genótipos de mamoeiro na Chapada do Apodi. [PDF]
, 2014 No Brasil, o mamoeiro é cultivado em praticamente todos os Estados, sendo a Bahia o maior produtor, seguido de Espirito Santo, Ceará e Rio Grande do Norte com 45,03%, 31,93%, 5,69% e 4,70% respectivamente (IBGE, 2013).
ALMEIDA, C. de L. de S. +4 more
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Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2008 La salud puede mantenerse con el consumo de dietas que difieren asombrosamente en su contenido de grasas, carbohidratos y proteínas, cuya producción neta de ATP es 90%, 75% y 55% respectivamente.
Manuel Hernández Triana
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Ingesta de micronutrientes en escolares y adolescentes, Mérida, Venezuela
Revista GICOS, 2020 Objetivo: comparar la ingesta de micronutrientes (vitaminas y minerales) según sexo, grupos de edad, condición socio-económica y estado nutricional en escolares y adolescentes de Mérida, Venezuela.
Dulce Fernández +4 more
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La nutrición y los nutrientes orgánicos, una reseña histórica
Perspectivas en Nutrición Humana, 2023 Antecedentes: la nutrición tiene una historia fascinante, conocerla permite entender su origen y la evolución de los conocimientos que la sustentan.
Guadalupe López Rodríguez +3 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2011 O cultivo de camarão marinho é um setor de grande viabilidade econômica, principalmente na região Nordeste. Entretanto, a alimentação dos camarões é responsável pelo maior custo no cultivo desses crustáceos, a ração deve ser nutricionalmente eficiente ...
Zilmara Vieira Pedrosa +3 more
doaj +1 more source
Teores de açúcar em acessos de bananeira ricos em carotenoides. [PDF]
, 2012 A banana é um componente constante na dieta dos brasileiros, inclusive os de baixa renda, devido às suas características sensoriais e ao seu alto valor nutritivo.
AMORIM, E. P. +2 more
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