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Crenças sobre as vitaminas e consumo de produtos vitamínicos entre universitários de São Paulo
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2002 Com o objetivo de conhecer as crenças sobre as vitaminas e verificar sua relação com o consumo de produtos vitamínicos, um inquérito por amostragem foi realizado entre os estudantes ingressantes de uma universidade privada em São Paulo.
Karina Maria Olbrich dos Santos +1 more
doaj
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2016 En Tumbaco, Pichincha a 2460 m.s.n.m., se evaluó el efecto de la suplementación alimenticia con sistemas nutricionales constituidos por la combinación de: levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae), Indumix (mezcla mineral y vitamínica) y A-V 25 ...
Eloy Castro Muñoz +2 more
doaj +1 more source
Una vitamina que no es vitamina.
, 2015 Un breve artículo de divulgación científica sobre la vitamina D y su papel en la fisiología humana. Fue publicado en la Revista ¿Cómo ves? de la UNAM en mayo del 2013.
openaire +1 more source
Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
wiley +1 more source
Vitaminas antioxidantes en asma
, 2018 El asma es una enfermedad de etiología desconocida que cursa con inflamación crónica de las vías respiratorias. Las células que median la respuesta inflamatoria generan especies reactivas de oxígeno, que en conjunto con otras especies oxidantes presentes
Martha Estrella García-Pérez +4 more
core +1 more source
Aquaculture Nutrition, Volume 2024, Issue 1, 2024.Dietary betaine supplementation has been reported to alleviate the adverse effects of high‐carbohydrate diets on Megalobrama amblycephala, while the regulatory mechanism remains largely unknown. In the present study, a 79‐day feeding trial was conducted with 450 juvenile Megalobrama amblycephala (average weight 6.75 ± 0.10 g), which were fed with five ...
Wenbo Pan +7 more
wiley +1 more source
Avaliação do consumo de alimentos antioxidantes em atletas de Handebol
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2016 Handebol é a junção de diversos esportes, com características e regras diferentes, é considerado um esporte intermitente que utiliza tanto metabolismo aeróbio quanto o anaeróbio. Estudos apontam que o handebol induz um estado de estresse oxidativo, porém
Barbara Olmedo Takacs +6 more
doaj
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 1, January 2024.Summary Lead is a ubiquitous environmental contaminant that occurs naturally and, to a greater extent, from anthropogenic activities. People are exposed to lead through food, water, air, soil and dust. Food is the major source of exposure for the adult population.
Vlatka Buzjak Služek +4 more
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, 2016 El uso de vitaminas, minerales y suplementos no minerales y no vitamínicos (NVNM) se ha incrementado principalmente en aquellos pacientes que buscan otra alternativa terapéutica para mejorar su salud; en este estudio vamos a describir las características
Macías Rodríguez, Aura Elizabeth +1 more
core
Las vitaminas consideradas como fermentos solubles [PDF]
, 1934 Las vitaminas obran como fermentos solubles actuando con las proteínas cuando han llegado al estado de radicales, cuya finalidad es el enlace con los eslabones aminoácidos, también en .
Dávila Córdoba, Leopoldo
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