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Los desafíos de la vitivinicultura argentina: reflexiones a partir de la trayectoria del agrónomo José Alazraqui en Mendoza, Entre Ríos y Salta (1910-1923)

open access: yesHistoria Agraria de América Latina, 2023
El análisis de las trayectorias profesionales en perspectiva histórica permite comprender el funcionamiento de las instituciones, la circulación de saberes y la conformación disciplinar, así como la recepción de estos insumos.
Florencia Rodríguez Vázquez   +1 more
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Vinhos tropicais do semiárido do Brasil

open access: yesTerritoires du Vin, 2018
Os vinhos tropicais são aqueles produzidos em regiões vitivinícolas onde pode ocorrer mais de um ciclo vegetativo da videira por ano, com pelo menos uma safra anual.
Giuliano Elias Pereira   +10 more
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Produção de mudas certificadas de videira Vivai San Michele (Rodeio-SC) [PDF]

open access: yes, 2008
TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2008No Brasil, a videira vem sendo explorada comercialmente a mais de um século e se firmou como atividade sócio-econômica de importância relevante ...
Stella, Rafael Frozi
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Transformaciones territoriales y desarrollo de la vitivinicultura en la Quebrada de Humahuaca en el siglo XXI (Argentina)

open access: yesEutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial
La Quebrada de Humahuaca experimentó en el siglo XXI transformaciones territoriales significativas que exigen indagar en sus dinámicas económicas. Mientras la literatura académica se centró en el análisis de los procesos urbanos y turísticos, en el ...
Dolores Trillo
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Especial Vitivinicultura

open access: yes, 2023
Fil: Fernandez, Darío Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
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Vitivinicultura brasileira: panorama 2013. [PDF]

open access: yes, 2019
O objetivo desta publicação é o de fornecer um conjunto de informações sistematizadas, com uma breve avaliação sobre o desempenho da vitivinicultura brasileira, em ...
MELLO, L. M. R. de
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¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?

open access: yesRevista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2017
El método oficial argentino para determinar el contenido de azúcares reductores en mostos y vinos es el método Fehling Causse Bonnans. Este método implica la defecación de la muestra para obtener una solución azucarada decolorada y límpida. Para ello se
David Cobos   +3 more
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Vitivinicultura brasileira: panorama 2018. [PDF]

open access: yes, 2019
A publicação apresenta um breve panorama da vitivinicultura brasileira no ano de 2018, com informações de área cultivada e produção de uvas, produção e comercialização de sucos de uva, vinhos e derivados, bem como as importações e exportações ...
MELLO, L. M. R. de
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Apontamentos para uma geo-história do vinho em Diamantina (1817-2000)

open access: yesRevista Espinhaço, 2019
Este artigo organiza informações de diferentes fontes sobre a presença da vitivinicultura na região de Diamantina, MG, reconhecida desde o século XVIII como de destacado potencial econômico para esse cultivo, em função de seu terroir característico ...
João Francisco Pereira de Meira
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El transporte de los vinos de Jerez en su fase productiva

open access: yesBajo Guadalquivir y Mundos Atlánticos, 2020
El transporte de vinos no sólo es un aspecto poco estudiado, en general, sino que suele asociarse exclusivamente al comercio, olvidándose su participación en la fase productiva: considerable en todo caso y muy importante en vinaterías en las que se da ...
Javier Maldonado Rosso
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