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Terroir y Territorio. Casos de la pequeña vitivinicultura en el centro sur de Chile.
Urbano, 2020 La vitivinicultura es parte del paisaje chileno: en tres valles perviven formas socioecológicas tradicionales de vitivinicultura, cuyas prácticas representan formas hacer y saber que cuestionan y negocian con los procesos de la gran industria.
Beatriz Eugenia Cid-Aguayo +3 more
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Revista de Ciencias Sociales, 2013 En este artículo se aborda la reconstrucción institucional de la Escuela Nacional de Vitivinicultura desde su reapertura, en 1920, debido a que se considera que fue un punto de inflexión en la política organizacional y educativa del establecimiento hacia
Florencia Rodríguez Vázquez
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2017 El método oficial argentino para determinar el contenido de azúcares reductores en mostos y vinos es el método Fehling Causse Bonnans. Este método implica la defecación de la muestra para obtener una solución azucarada decolorada y límpida. Para ello se
David Cobos +3 more
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Vino y turismo del municipio de Cangas del Narcea (Asturias, España)
PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 2008 El objetivo de este trabajo es reconstruir el proceso del olvido y la esperanza actual de la vitivinicultura del municipio de Cangas del Narcea en el Suroccidente de Asturias en España, dando atención a su relación con turismo.
Masanori Hatanaka
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Boletín Geográfico, 2014 Las actuales provincias de Mendoza y San Juan, localizadas en el árido centro- oeste argentino, llevan a cabo sus actividades económicas principales en grandes oasis de regadío, pequeñas porciones del territorio, en las cuales se concentra más del 95% de
Rodolfo Richard-Jorba
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Contribuição dos imigrantes não-ibéricos para a vitivinicultura da região Sul do Brasil:
Perspectiva GeográficaO objetivo do presente artigo é analisar, reconhecer e resgatar o papel dos imigrantes não-ibéricos no desenvolvimento da vitivinicultura nacional, notadamente da Região Sul do Brasil, reescrevendo sua narrativa histórica.
Fernando Gama
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Viñas en la traza de Santiago del Nuevo Extremo y chacras colindantes (siglos XVI-XVII)
Revista de Historia Social y de las Mentalidades, 2011 El artículo describe las viñas que se van implementando en el valle del Mapocho, al sur del río, tanto en el ámbito urbano, la traza de Santiago del Nuevo Extremo (en solares, cuadras y sitios), como en el suburbano, en las chacras que repartieron los
Juan Guillermo Muñoz Correa
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A história do Direito do Vinho no Brasil
Territoires du Vin, 2018 A história do Direito do Vinho do Brasil, ou da regulação da vitivinicultura brasileira, acompanha a própria história do Brasil enquanto colônia, império e república.
Kelly Lissandra Bruch
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Vinhos tropicais do semiárido do Brasil
Territoires du Vin, 2018 Os vinhos tropicais são aqueles produzidos em regiões vitivinícolas onde pode ocorrer mais de um ciclo vegetativo da videira por ano, com pelo menos uma safra anual.
Giuliano Elias Pereira +10 more
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Mundo Agrario, 2013 Con el objeto de aportar al conocimiento de las desigualdades sociales en la Argentina contemporánea, este artículo analiza la manera en que la reconversión de la vitivinicultura mendocina se tradujo en la recomposición de las distintas categorías ...
Mariana Heredia, Lorena Poblete
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