Simultaneous and successive inoculations of yeasts and lactic acid bacteria on the fermentation of an unsulfited Tannat grape must. [PDF]
Braz J Microbiol, 2014 Muñoz V, Beccaria B, Abreo E.
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Las uvas de la unión. Organización y movilización campesina en la vitivinicultura gallega: el Ribeiro ourensano, 1880-1936 [PDF]
, 2001 Se realiza una aproximación cualitativa a los actores sociopoliticos que participaron en el movimiento agrarista de la comarca vitivinicola más emblemática de Galicia, en un escenario económico marcado por las costosas inversiones en insumos, a ...
Soutelo Vázquez, Raúl
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A Ocratoxina A na Vitivinicultura Europeia
, 2006 Os fungos filamentosos são agentes biológicos responsáveis por grandes perdas económicas no sector agrícola, quer por uma via directa, pela sua proliferação no alimento, quer por uma via indirecta, pela síntese de compostos indesejáveis no alimento.
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Mendoza, ditches and wine: Some urban perceptions and practices described in the work of Burgos [PDF]
, 2012 Este trabajo se enfoca sobre la ciudad imaginada, aquella plural y provisional, no definida en términos geográficos y administrativos, sino en términos fundamentalmente psicológicos y simbólicos.
Marchionni, Franco
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Effect of cold pre-fermentative maceration on the color and composition of young red wines cv. Tannat. [PDF]
J Food Sci Technol, 2015 González-Neves G +4 more
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La formación económico-social provincial : hacia una agenda de investigación del desarrollo desigual del capitalismo en Mendoza [PDF]
, 2017 Partiendo de un extenso recorrido en investigación y docencia ligadas a la realidad social mendocina, surgió en nuestro equipo la posibilidad de encarar una sistematización más amplia sobre la provincia: su estructura demográfica, productiva, económico ...
Bauzá, Javier Ignacio, Cortese, Carmelo
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Change and development in the Spanish wine industry, 1950-2009 [PDF]
In recent years the European winegrowing regions have been carrying out deep changes in response to increasing international competition, outstanding the case of Spain.
Francisco José Medina-Albaladejo +1 more
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Análise descritiva da vitivinicultura do Rio Grande do Sul com base no cadastro vitícola de 1977 e em dados institucionais. III. Município de Caxias do Sul. [PDF]
, 2019 bitstream/item/40367/1/cir03 ...
MANFREDINI, S.
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Life history and assessment of grapevine phylloxera leaf galling incidence on Vitis species in Uruguay. [PDF]
Springerplus, 2013 Vidart MV +6 more
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Herramientas de gestión de la actividad vitícola [PDF]
, 2010 Fil: Don, María Cecilia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.Fil: Milordo, Juan María. Universidad Nacional de Cuyo.
Don, María Cecilia +1 more
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