Components Analysis and Classification of Beer and White Spirit Based on NMR Approach [PDF]
, 2016 食品是人类生活中一类重要的必需品，各种食品具有不同的特性和成分，直接关系人体的健康。近年来，我国食品安全问题受到社会公众群体的广泛关注。核磁共振(NMR)技术相比于其他传统的检测方法，具有对样品的制备要求低、预处理简单，无损检测和高灵敏度等特点，在食品科学研究中得到广泛应用。 酒精类饮料属液态食品，啤酒更是继水、茶之后世界第三大饮用品，白酒则是中国特有酒种。目前基于NMR技术对啤酒的研究多停留在定性分析，化学成分的描述一般只针对某类化合物，对总体化学成分的全面研究较少。而基于NMR的白酒研究集中在国内 ...
栾晓菲
core
Branchen im Blickpunkt: Anmerkungen und Daten zum Weltbiermarkt
, 2005 Im Jahr 2004 ist die Bierproduktion weltweit im Vergleich zum Vorjahr um 4,8% angestiegen, in Europa verlief das Wachstum mit 2,5% unterdurchschnittlich, und in Deutschland wurde ein Rückgang um 1,2% beobachtet.
Balz, Matthias
core
BeveragesA total of 35 commercially available beers (of various beer styles) produced in Poland were analysed in this study to assess the concentration of xanthohumol and isoxanthohumol, prenylated flavonoids originating from the hops, which are known to possess ...
Alan Gasiński +4 more
doaj +1 more source
Branchen im Blickpunkt: Anmerkungen und Daten zum Weltbiermarkt [PDF]
Im Jahr 2004 ist die Bierproduktion weltweit im Vergleich zum Vorjahr um 4,8% angestiegen, in Europa verlief das Wachstum mit 2,5% unterdurchschnittlich, und in Deutschland wurde ein Rückgang um 1,2% beobachtet.
Matthias Balz
core
Regulation and function of the atypical cadherin FAT1 in hepatocellular carcinoma [PDF]
, 2017 Giant cadherin FAT1 is increased in HCC and is a protumorigenic factors in HCC ...
Bosserhoff, Anja-Katrin +10 more
core
Linking Global Antioxidant Assays with Targeted HPLC Profiling of Prenylated Flavonoids in <i>Humulus lupulus</i> L. Extracts Obtained by Accelerated Solvent Extraction. [PDF]
MoleculesHaring N, Drábová B, Chňapek M.
europepmc +1 more source
Development of the reverse genetics system for viral hemorrhagic septicemia virus genotype IVa and its application in antiviral compound screening. [PDF]
Virol SinHuang H +5 more
europepmc +1 more source
Extraction Behavior and Quantitative Profiling of Prenylated Flavonoids from Hops (<i>Humulus lupulus</i> L.) Under Varying Solvent Polarity, Temperature, and Cryogenic Pretreatment. [PDF]
MoleculesHaring N, Chňapek M, Drábová B.
europepmc +1 more source