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, 2001 Se evaluó la posibilidad de producir xilanasa de Trichoderma harzianum Rifai y recuperarla utilizando sistemas de dos fases acuosas PEG/fosfato, a fin de identificar condiciones de proceso, en las cuales la enzima y la biomasa se concentrarán en fases opuestas, la influencia de los parámetros del sistema (ej. TLL y peso molecular del polímero) sobre la
HERNANDEZ PEREZ, VERONICA; 42862 +1 more
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Purificación y caracterización de xilanasas extracelulares provenientes de bacterias extremófilas [PDF]
, 2016 Las xilanasas son enzimas encargadas de hidrolizar el enlace β-1,4-D-xilosídico de la cadena principal del xilano, el compuesto más abundante de la hemicelulosa presente en la pared celular de las células vegetales. Estas enzimas pueden ser utilizadas
Contreras Leiva, Francisca
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Revista EIA, 2018 El objetivo de la presente investigación fue evaluar algunas propiedades físicas y sensoriales de un pan elaborado con la combinación de diferentes enzimas como son la Lacasa, Xilanasa y Lipasa, con el fin de proponer un producto panificable sin aditivos químicos.
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Efecto de la xilanasa bacteriana en la producción automatizada de pan tipo molde enriquecido con harina de cebada [PDF]
The aim of this research was to determine the effect of bacterial xylanase on the automated baking of barley flour-enriched sandwich bread. For this purpose, xylanase (0.02% to 0.04%) was added to the basic formulation of sandwich bread enriched with 10%
Chambi-Rodriguez, Alex Danny +3 more
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, 2013 [ES] Las endo-1,4-xilanasas (xilanasas; E.C. 3.2.1.8) son enzimas hidrolíticas que catalizan la degradación de los xilanos, rompiendo al azar los enlaces glicosídicos ß-(1-4) de las cadenas de xilosa presentes en la hemicelulosa de la pared celular vegetal, produciendo oligosacáridos (solubles e insolubles) de diferentes tamaños.
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, 2021 [ES] El presente estudio tiene como objetivo determinar la eficacia de una enzima xilanasa sobre la digestibilidad de los nutrientes (materia seca (MS), materia orgánica (MO) y energía bruta (EB)) en conejos de engorde. Para ello, se realizó un ensayo de digestibilidad con 40 conejos de 31 días de edad. La duración del estudio fue de 22 días.
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Optimización de la producción de xilanasa bacteriana a partir de Bacillus sp. K1 utilizando residuos lignocelulósicos en el Departamento de Biología de la Universidad de Lakehead, Canadá. [PDF]
, 2018 El objetivo de presente trabajo de titulación fue verificar y optimizar la producción de xilanasa por parte de la bacteria Bacillus sp. K1 en el Departamento de Biología de la Universidad de Lakehead, Canadá.
Solis Carranza, Terry Miguel
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Revista Colombiana de Química, 2012 Al hacer un ensayo in vitro, la enzimaxilanasa secretada por el patógeno Fusariumoxysporum f.sp. dianthi se induceen presencia de pared celular de tallo yraíz de clavel de variedades tolerantesy resistentes. Se observa un comportamientodiferencial según el órgano y lavariedad, que demuestra la influencia,en la inducción, de las características ...
Martinez, Sixta Tulia +3 more
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, 2005 "las xilanasas son enzimas catalíticas con aplicaciones potenciales en la preparación de la pulpa de papel, procesamientode alimentos agroindustriales y en la conversión de la hemicelulosa a biomasa. Estas enzimas son sintetizadas poruna gran diversidad de genes que han sido previamente clonados y almacenados en genotecas.
Angélica Gutiérrez N. +3 more
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BLANQUEAMIENTO DE PULPA MECÁNICA DE MADERA DE JACARANDA COPAIA (CIRUELO) UTILIZANDO CELULASAS [PDF]
, 2018 La industria del papel desde la elaboración de la pulpa y específicamente el blanqueo de la pulpa de celulosa de madera se generan compuestos organoclorados de alta masa molecular, compuestos de importancia ambiental.
Arteaga Cuba, Marcela +1 more
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