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Seasonal and Environmental Influences on Free Sugar and Amino Acid Profiles of <i>Lycium barbarum</i> Berries Cultivated in Southern Tuscany. [PDF]

Food Sci Nutr
Poggioni L, Cai G, Cantini C, Romi M, Piccini C.   +4 more
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Producción de xilitol a partir de hidrolizados de raquis de palma por Candida tropicalis: optimización de las condiciones de fermentación

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2021
Katherine Manjarres-Pinzon, Niza Cristina Otero-Guzmán, Eduardo Rodríguez-Sandoval, Guillermo Correa-Londoño, Mario Arias-Zabala   +4 more
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Advances in Eco-friendly Materials for Sustainable Packaging and Single-Use Utensils: A Decade of Innovation in Preparation, Characterization, and Applications. [PDF]

ACS Appl Mater Interfaces
Aguilar GJ, de Oliveira AM, Augusto PED, Tapia-Blácido DR.   +3 more
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Cárie dentária: acção das bactérias acidogénicas e a sua inibição pelo xilitol

, 2001
A presença de bactérias acidogénicas na cavidade oral tem um papel fundamental na etiologia da cárie dentária. A cavidade oral constitui um excelente meio para o crescimento de bactérias que, na sequência do seu metabolismo, produzem ácidos que afectam as estruturas dos dentes.
Neves, Elsa Maria, Graça, Maria Manuel, Luís, Luís Soares, Osório, Natália Maria, Ribeiro, Sandra, Luis, Henrique Soares   +5 more
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Anticariogenic effect of xylitol versus fluoride - a quantitative systematic review of clinical trials. [PDF]

Int Dent J, 2012
Mickenautsch S, Yengopal V.
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Effect of xylitol versus sorbitol: a quantitative systematic review of clinical trials. [PDF]

Int Dent J, 2012
Mickenautsch S, Yengopal V.
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El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales [PDF]

, 2000
AWittig de Penna, Emma
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Xylitol for preventing acute otitis media in children up to 12 years of age. [PDF]

Cochrane Database Syst Rev, 2016
Azarpazhooh A, Lawrence HP, Shah PS.
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FRUCTOSE-6-PHOSPHATE REDUCTASE FROM SALMONELLA GALLINARUM. [PDF]

J Bacteriol, 1964
ZANCAN GT, BACILA M.
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Electrofermentación y reducción enzimática de xilosa para la producción de xilitol

, 2020
La sacarosa es el ingrediente más común utilizado en la industria alimentaria, provee textura, dulzura y vida útil. Sin embargo, el incremento global en el consumo de azúcar ha presentado consecuencias en la salud. Por lo que ha surgido el interés de buscar sustitos de azúcares incluyendo polioles, tales como el xilitol, el cual es un azúcar de cinco ...
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