Results 1 to 10 of about 25 (15)
PRELIMINARY CHARACTERIZATION OF CRUDE INULINASE ACTIVITY OF ASPERGILLUS WENTII
Trakya University Journal of Natural Sciences, 2016 This study aims to perform a partial characterization of the crude enzymatic extracts of Aspergillus wentii inulinase produced by using the Jerusalem artichoke as the only carbon source in a production medium, which is a new source for obtaining ...
Filiz Sanal, Rümeysa Karatop
doaj +4 more sources
PRELIMINARY CHARACTERIZATION OF CRUDE INULINASE ACTIVITY OF ASPERGILLUS WENTII
Trakya University Journal of Natural Sciences, 2015 This study aims to perform a partial characterization of the crude enzymatic extracts of Aspergillus wentii inulinase produced by using the Jerusalem artichoke as the only carbon source in a production medium, which is a new source for obtaining ...
Filiz Sanal, Rümeysa Karatop
doaj
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fen Dergisi, 2009 : This study was aimed to assess the feasibility of extracting fructo-oligosaccharides (degree of polymerization of 3-6) from jerusalem artichoke tubers by solvent extraction.
Sibel (YİĞİTARSLAN) YILDIZ
doaj
Ethnobotanical survey of plants used in Afyonkarahisar-Turkey. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomed, 2015 Arı S, Temel M, Kargıoğlu M, Konuk M.
europepmc +1 more source
, 2021 Diyet gıda lifleri genellikle meyve ve sebzelerden üretilen sağlığa faydalarının yanı sıra teknolojik özellikleri bakımından da geniş kullanım alanı bulan maddeleridir.
Merve Yılmaz Acar
core +2 more sources
, 2023 Tezçalışmasının konusu, Türkiye’nin birçok ekolojik bölgesinde yetişme potansiyeliyüksek olan, ancak henüz gerçek manada ticari değeri oluşmamış bir tür olan yerelması (Helianthus tuberosus L.) bitkisinin insan sağlığı bakımındanönemli bazı biyoaktif ...
Zelal İNAN
core +1 more source
, 2010 Bu çalışma daha çok yumru verimi amacı ile üretilen yerelması (Helianthus tuberosus L.) hasılına melas ve formik asit katılarak yapılan silajların besin madde içerikleri ve sindirilebilirliklerini belirlemek amacı ile yapılmıştır.
Karslı, M. Akif +2 more
core +2 more sources
Endüstriyel enzimler üreten yeni bacıllus sp. suşlarının izolasyonu ve karakterizasyonu
, 2009 TEZ7644Tez (Yüksek Lisans) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 2009.Kaynakça (s.103-114) var.xv, 115 s. : res. ; 29 cm.Bu çalışmada alkalifilik Van Gölü, halofilik Tuz Gölü ve Adana'da yerelması yetiştiriciliği yapılan topraklardan ?-amilaz, ksilanaz ve ...
Coşkun, Ali
core +1 more source
, 2021 Günümüzde tüm dünyada, sağlıklı beslenme için diyet lifli ürünler giderek önem kazanmaktadır. Hem sağlığa faydaları hem de gıda ürünlerine fonksiyonel özellik kazandırması dolayısıyla diyet lifler et, süt ve fırıncılık sektörü başta olmak üzere geniş bir
Şeyda Medine Baktır
core
Investigation of some plants tissues about to evaluate as enzyme sources to preparation
, 2008 Yüksek Lisans TeziBu çalışmada; 17 farklı bitkisel dokunun, farklı hacimlerdeki ham enzim ekstraktlarının spektrofotmetrik yöntemle polifenol oksidaz (PPO) aktivitelerinin incelenmesi ve PPO aktivitesi yüksek olan dokuların kullanılmasıyla hazırlanan ...
Hasançebi, Hasan
core +1 more source