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Cinética de secado de la yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad CORPOICA M-tai en función de la temperatura y de la velocidad de aire

open access: yesRevista Ion, 2014
El secado de yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad CORPOICA M-tai, fue realizado en un secador de bandejas a escala de laboratorio. Muestras de yuca con espesor de 0,2cm y diámetro de 0,4cm fueron colocadas en el equipo en contacto directo con aire ...
Jairo Salcedo Mendoza   +4 more
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Diagnóstico del manejo del afrecho de yuca en el departamento de Sucre

open access: yes, 2019
El cultivo de yuca tiene gran importancia socioeconómica en la Región Caribe colombiana, destacándose a nivel nacional como zona productora, con una representación del 65% del área total, con un rendimiento de yuca dulce de 12,5 ton/ha y de yuca ...
García Mogollón, Carlos Alberto   +5 more
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Silenciamiento de genes de la ruta de biosíntesis de almidón en yuca

open access: yesActa Agronómica, 2014
La yuca (Manihot esculenta Crantz) presenta un alto contenido de almidón en sus raíces almacenadoras, por lo que es una potencial materia prima para el mercado de agro-combustibles.
Simón Cortés   +4 more
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Variedad de Yuca INTA-Dorada [PDF]

open access: yes, 2021
Aborda aspectos del cultivo de la yuca INTA-Dorada, incluyendo: características agronómicas, variedad y ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)   +3 more
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La yuca como patrimonio culinario ancestral del pueblo uitoto de la Amazonía colombiana

open access: yesSosQuua Revista Especializada en Gastronomía
El objetivo del presente artículo de investigación es explorar la relación ancestral culinaria del pueblo indígena uitoto con la yuca. El análisis se realizó con base en los siguientes ejes articuladores de la historia uitoto como pueblo ancestral ...
Sabrina González Barbosa   +1 more
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Metodo para determinacion de contenidos de materia seca y almidon en la yuca por el sistema de gravedad especifica [PDF]

open access: yes, 2017
A rapid method of determining the percentage of DM and starch in cassava by the use of the specific root density is discussed, and a table, tested under Colombian conditions, is included for var. harvested from 10-12 mo.
International Center for Tropical Agriculture
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Reproducción de yuca [PDF]

open access: yes, 2021
Menciona los principales pasos que deben ser tomados en cuenta en el proceso de reproducción de yuca por medio de la técnica de multiplicación de yemas ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)   +3 more
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Respuesta fotosintética de la yuca (Manihot esculenta Crantz) en dos ambientes

open access: yesActa Agronómica, 1995
<p>Field work was carried out two locations of the Atlantic Coast of Colombia, namely Riohacha, in the Guajira Department, and Santo Tomás, in the Atlantic Department. The former is a semi-arid zone and the latter a sub-humid zone.
Sharkawy Mabrouk El-   +2 more
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Caracteristicas de la produccion de yuca en el mundo con enfasis en America Latina

open access: yes, 2017
The importance of cassava cultivation in relation to other agricultural products of cassava-producing countries is briefly analyzed. The production, area and yields of cassava cultivation in all the production zones, and especially L.A.
Díaz Duque, R.O.
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Producción de Yuca en Colombia: ¿Que tanto conocemos? [PDF]

open access: yes, 2022
La presentación se realiza en base a las publicaciones económicas relacionadas con el cultivo de la yuca, para poder contextualizar la produccion de yuca en Colombia.
González, Carolina   +3 more
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