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Nutrición Hospitalaria, 2004 Objetivo: El trabajo a turnos induce hábitos de vida anómalos, lo cual se asocia al aumento de la morbilidad en los trabajadores. En este estudio se valoró el estado nutricional, los hábitos alimentarios y la actividad física de trabajadores ...
M. Jesús Fernández Rodríguez +5 more
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El zumo de Tahitian Noni® no es hepatotóxico [PDF]
Revista Española de Enfermedades Digestivas, 2007 West, B. J., Berrio, L. F.
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Determinación voltamperométrica de ácido ascóbico en vinos [PDF]
, 2019 El incremento en el consumo del vino a nivel mundial ha dado lugar a que en los últimos años haya un interés creciente por mejorar su calidad. La decisión de incorporar antioxidantes en los vinos va a influir en gran medida en su composición final.
Pastor Sánchez, Ester
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[Diet quality in a population aged over 65 and related socioeconomic factors]. [PDF]
Aten Primaria, 2021 Martínez Valero AP +3 more
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Automatización y elaboración de zumos
, 2015 [ES] Hoy en día son muchos los agricultores que utilizan el agua de regadio para abastecer sus campos de hortalizas y frutas. Dicha agua tiene que estar libre de bacterias y materiales fecales ya que eso afectaría negativamente a las cosechas y más adelante llegaría a afectar a la salud de las personas cuando se realizara la ingesta de esos alimentos.
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Caracterización de derivados de piña: zumos y néctares [PDF]
, 1992 Dada la gran proliferación en nuestros mercados de los derivados de piña: zumos y néctares, y la escasa bibliografía científica existente sobre el tema, hemos considerado de interés caracterizarlos mediante la determinación de su composición química; estudio objetivo de los caracteres organolépticos; estudio de compuestos ajenos a la composición de la ...
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Importancia del agua en la hidratación de la población española: documento FESNAD 2010 [PDF]
, 2011 For any healthy individual, thirst is an appropriate sign to drink water, except for babies, sportsmen, and most of ill and elderly people. In these instances, it is convenient to schedule appropriate times to drink water since great demands and the ...
Cabrerizo, L. (L.) +14 more
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Nutrición Hospitalaria, 2012 Alternaría es un género fúngico muy común, donde se incluyen numerosas especies saprofitas, endofíticas y patógenas ampliamente distribuidas en el suelo y la materia orgánica en descomposición.
M. Á. Pavón Moreno +3 more
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Beverages Based on Second Quality Citrus Fruits and Maqui Berry, a Source of Bioactive (Poly)phenols: Sorting Out Urine Metabolites upon a Longitudinal Study. [PDF]
Nutrients, 2021 Agulló V +2 more
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Effect of Adding Resistant Maltodextrin to Pasteurized Orange Juice on Bioactive Compounds and Their Bioaccessibility. [PDF]
Foods, 2021 Arilla E +4 more
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