Impact of Resistant Maltodextrin Addition on the Physico-Chemical Properties in Pasteurised Orange Juice. [PDF]
Foods, 2020 Arilla E +4 more
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La Internacionalización de las cooperativas agroalimentarias. Necesidad y problemática. [PDF]
, 2013 El sector agroalimentario es de los pocos que están resistiéndose a la crisis sin ver frenado su crecimiento. Las cooperativas son el pilar del desarrollo de la producción y comercialización de productos agroalimentarios en España y en Europa.
Calderón García, Haydeé +2 more
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Effect of Fibre-Enriched Orange Juice on Postprandial Glycaemic Response and Satiety in Healthy Individuals: An Acute, Randomised, Placebo-Controlled, Double-Blind, Crossover Study. [PDF]
Nutrients, 2019 Bosch-Sierra N +6 more
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Alternative Sweeteners Modify the Urinary Excretion of Flavanones Metabolites Ingested through a New Maqui-Berry Beverage. [PDF]
Foods, 2020 Agulló V +4 more
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El esfuerzo publicitario como antecedente del Valor de Marca en el Mercado de Bienes de Conveniencia [PDF]
, 2002 En el presente trabajo pretendemos establecer una base teórica y empírica para la consideración de la influencia que ejerce el esfuerzo publicitario percibido por el mercado en la determinación del valor de marca del producto publicitado.
Villarejo Ramos, Ángel Francisco
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[Primary Care and oral health promotion: Assessment of an educational intervention in school children]. [PDF]
Aten Primaria, 2019 Calderón Larrañaga S +7 more
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Viabilidad de la industria de zumos de agrios en España
, 1993 Ante la situación actual de sobreabastecimiento en los mercados de agrios se analizan aspectos fundamentales de la industria de zumos en España. Tras una primera referencia a la industria de zumos en el mundo, la realidad española queda reflejada en los temas concernientes a las características estructurales, composición varietal ...
Caballero, Pedro +2 more
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Caracterización reológica del suero de tofu a temperaturas próximas a la congelación [PDF]
, 2014 El suero de tofu es un subproducto obtenido en la producciónindustrial a partir de la leche de soja. Este suero tiene componentes beneficiosos para la salud, como su contenidoen isoflavonas.
Argilés, B. +4 more
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Análisis de las preferencias del consumo de vinos IGP por parte del segmento joven de la población. Aplicación a la D.O. Navarra. [PDF]
El consumo de vino en España ha ido disminuyendo en los últimos años, cediendo parte de su mercado a otras bebidas. Esta circunstancia, unida a los cambios en las preferencias y en las pautas de consumo del producto, crea una difícil situación para las ...
Garcia, Teresa
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Marketing y Alimentos Funcionales. Revisión Bibliográfica [PDF]
, 2014 En un corto periodo de tiempo, se ha presenciado el avance científico que ha asumido la alimentación entre la población de los países desarrollados. Existen cada vez mayor número de pruebas científicas, que afirman las conjeturas de que ciertos alimentos,
Pan Esteban, Cristina
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