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Agroindustrial ScienceEl objetivo del presente estudio fue elaborar un zumo de maqui (Aristotelia chilensis) a partir de polvo liofilizado y endulzado con azúcar blanca o miel de abeja; para ser considerado como una bebida de origen natural.
Emir Valencia-Aguilar +3 more
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Cadernos de Pesquisa, 2013 Foi avaliada a qualidade da polpa congelada de graviola comercializada em supermercados de São Luís - MA, através de parâmetros físico-químicos, com a finalidade de verificar a sua adequação às normas e padrões vigentes no país.
Romário Cardoso Leal +2 more
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El grado de intensidad en la distribución como antecedente del valor de marca en productos de alimentación. [PDF]
, 2006 En el presente trabajo pretendemos establecer una base teórica y empírica para la consideración de la influencia que ejerce el grado de intensidad con que es distribuido un producto de alimentación en la determinación del valor de marca de los mismos ...
Rondán Cataluña, Francisco Javier +2 more
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infoANALITÍCALa quitina es un polímero natural que está presente en los exoesqueletos de los crustáceos, arácnidos y muchos insectos. En esta investigación se extrajo la quitina mediante bioconversión de desechos de camarón (Farfantepenaeus brevirostris) y cangrejo (
Christian Rosero +3 more
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Dieta mediterránea y publicidad: análisis deontológico del discurso publicitario [PDF]
, 2014 La regulación de la publicidad de alimentos tiene, como objetivo general, asegurar que las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables sean veraces y no induzcan a error al consumidor. Sin embargo, la utilización de este tipo de declaraciones
Aliaga Pérez, Raúl
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Perfil de compuestos funcionales en zumos de frutas rojas [PDF]
, 2018 [SPA] El mercado de zumos de frutas está despertando un gran interés comercial, desde el momento en el que el consumidor asocia un potencial beneficio para su salud por el consumo de estos zumos. Esto redunda en la necesidad de disponer de métodos analíticos que permitan controlar la calidad y autenticidad de estos zumos, que adquieren en el mercado ...
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PAC, o de cómo beneficiamos a las grandes empresas [PDF]
, 2011 En pleno proceso de reforma de la Política Agraria Comunitaria (PAC), que culminará en 2013, continúa siendo imposible saber con exactitud quién recibe y para qué se destinan estas ayudas.
Michelena Ortolá, Marta
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Valores sociales en los spots publicitarios de bebidas emitidos en España en el 2006 [PDF]
, 2009 El objetivo principal de este artículo es señalar los valores sociales presentes en los spots de bebidas emitidos por televisión, en España, durante el año 2006.
Espinar-Ruiz, E. (Eva) +3 more
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, 2011 Los efectos beneficiosos del consumo de frutos cítricos sobre la salud humana se conocen desde hace mucho tiempo. Hoy sabemos que estos efectos beneficiosos derivan de las propiedades antioxidante y antirradical de los componentes de los frutos cítricos ...
Tárrega Ramón, Jordi
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La influencia de la imagen del establecimiento comercial en la determinación del valor de marca de los bienes de conveniencia. [PDF]
, 2003 El objetivo específico que pretendemos con esta ponencia consiste en modelizar la posible influencia de la imagen del establecimiento comercial, donde se ofrecen productos de consumo, sobre el valor de marca que alcanzan estos bienes en la percepción del
Villarejo Ramos, Ángel Francisco
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