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ATIVIDADE COMPARATIVA DE POLIFENÓIS TOTAIS E COMPOSTOS ANTIO-XIDANTES DA UNCARIA TOMENTOSA POTENCIADA COM ÁCIDO CÍTRICO

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2021
Uncaria tomentosa, uma trepadeira notável por conter altas concentrações de alcaloides oxindois e compostos fenólicos, é comumente usada na medicina tradicional como agente anti-inflamatório e antioxidante.
Cesar Augusto Roque Borda   +6 more
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Avaliação de Ocimum basilicum L. sob diferentes concentrações de ácido cítrico e horários distintos de colheita

open access: yesRevista Principia, 2022
A alta demanda por matéria prima de manjericão (Ocimum basilicum L.) justifica o investimento em pesquisa na busca de incrementar a produtividade e qualidade do óleo essencial e biomassa.
Tainá Macedo dos Santos   +5 more
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Ácido cítrico e quitosana na conservação de lichias 'Bengal'

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2013
Este trabalho teve como objetivo avaliar a aplicação de ácido cítrico em duas concentrações, associadas ou não à quitosana, na manutenção da qualidade de lichias 'Bengal'.
João Emmanuel Ribeiro Guimarães   +4 more
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Estudo da eficiência de Antioxidantes através do emprego do delineamento Simplex-Centróide

open access: yesSemina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2004
O efeito antioxidante do EDTA, ácido ascórbico e ácido cítrico e o sinergismo entre eles foram investigados em óleo de soja produzidos na região de Londrina.
Dionísio Borsato   +2 more
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Asociación entre la salud oral y el consumo de bebidas energizantes

open access: yesGaceta Médica Estudiantil, 2023
Introducción: las bebidas energizantes son muy consumidas en la actualidad debido a su capacidad para aumentar la resistencia, el rendimiento y energía para realizar las actividades diarias, se asocia con la salud oral debido a su alta capacidad de ...
Estefanía Ortiz Montero
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Efecto del fósforo y del potasio en la producción de ácido cítrico utilizando una cepa de Aspergillus niger: Effect of P and K in the citric acid production using an Aspergillus niger strain

open access: yesActa Agronómica, 2014
En la investigación se evaluaron el rendimiento (%) y la productividad (g/lt por hora) de la fermentación sumergida de ácido cítrico con el uso de una cepa de Aspergillus niger mejorada por exposición a luz UV, cuando se incrementa el nivel de potasio (K)
Ana Lucía Gómez Schouben   +3 more
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Influência das estações do ano na concentração de ácido cítrico e de frutose no sêmen de carneiros

open access: yesActa Scientiarum: Animal Sciences, 2008
As concentrações de ácido cítrico e de frutose foram estudadas, de março de 1996 a março de 1997, utilizando-se 24 carneiros, de três a quatro anos de idade, sendo nove da raça Bergamácia (Be), oito Corriedale (Co) e sete Hampshire Down (Hd).
Leira Tutida   +4 more
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Remoción del barro dentinario y erosión sobre el sustrato al utilizar diferentes soluciones ácidas

open access: yesOdontología Sanmarquina, 2018
Objetivo: Evaluar con microscopía electrónica de barrido (MEB) la remoción de barro y erosión al irrigar los canales radiculares con cuatro soluciones ácidas.
Alicia Beatriz Labarta   +1 more
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Effect of citric acid on the proteolytic activity of Zea mays L. Efeito do ácido cítrico sobre a atividade proteolítica de Zea mays L.

open access: yesCiência e Agrotecnologia, 2011
Hybrids of Zea mays L. (Buffalo, Falcon, H360 y HV313) were treated with citric acid (2000 ppm). Grain yield, soluble protein and proteolytic activity were monitored when the crop reached physiological maturity.
Mauro Manuel Martinez-Pacheco   +3 more
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SENSORY ACCEPTABILITY AND PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF DEHYDRATED STRAWBERRIES WITH DIFFERENT TREATMENTS

open access: yesDemetra, 2018
A desidratação é uma alternativa viável para utilizar morangos que não possuem formato, tamanho ou cor adequados para a comercialização. Este estudo teve como objetivo avaliar a aceitação sensorial e características físico-químicas de morangos ...
Vanessa Alves   +5 more
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