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Estabilidade de mistura pronta para mingau à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. [PDF]
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Parâmetros físico-químicos de azeites virgem extra "gourmet" varietais comercializados no mercado do Rio Grande do Sul. [PDF]
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Caracterização físico-química de amêndoas de diferentes clones de cajueiro. [PDF]
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Influência do estádio de maturação sobre rendimento e qualidade do óleo das sementes de maracujá-amarelo. [PDF]
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Relación entre las características de calidad y las medidas de estabilidad rancimat en aceites de oliva [PDF]
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Estabilidade de mistura pronta para mingau à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. [PDF]
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Extração, neutralização e caracterização dos óleos do fruto da macaúba (Acrocomia aculeata). [PDF]
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