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Concentrados de ácidos graxos insaturados obtidos a partir de óleo de carpa (Cyprinus carpio) utilizando o método da complexação com uréia [PDF]
, 2012 O trabalho teve como objetivo estabelecer as melhores condições para obter concentrados de ácidos graxos mono e poliinsaturados a partir do óleo branqueado de carpa (Cyprinus carpio), utilizando o método de complexação com uréia.
Paim, Rodrigo Mombaque +9 more
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Obtenção de lipídios estruturados a partir de gordura animal e óleo de pescado [PDF]
, 2017 Lipídios estruturados podem ser definidos como triacilgliceróis reestruturados que tem sua composição em ácidos graxos e/ou sua distribuição nas moléculas de glicerol modificadas, resultando em compostos que apresentam características físicas, químicas e
Vitor, Jênifer Inês Engelmann
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, 2011 Este projeto de pesquisa teve como objetivo analisar o desenvolvimento de embriões provenientes dos cruzamentos interespecíficos entre as espécies de teleósteos neotropicais, pintado (Pseudoplatystoma corruscans) e jandiá (Leiarius marmoratus).
Almeida, Isângela Rodrigues de Oliveira [UNESP]
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Obtainment of unsaturated fatty acid concentrates of carp (Cyprinus carpio) oil by urea complexation method [PDF]
, 2012 O trabalho teve como objetivo estabelecer as melhores condições para obter concentrados de ácidos graxos mono e poliinsaturados a partir do óleo branqueado de carpa (Cyprinus carpio), utilizando o método de complexação com uréia.
Paim, Rodrigo Mombaque +3 more
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Kinetics study of bleaching of oil carp (Cyprinus carpio L.)
, 2010 O óleo de pescado é caracterizado por ser uma fonte rica de ácidos graxos poliinsaturados ω-3, desde modo a sua oxidação lipídica se torna mais favorável quando comparado com outros óleos de origem vegetal.
Monte, Mauricio Legemann
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Atividades de pesquisa em produção e nutrição de peixes de corte e ornamental [PDF]
, 2015 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.O estágio de conclusão de curso foi realizado no Setor de Piscicultura do Departamento de Biologia Animal (DBA), da Universidade Federal de Viçosa ...
Becker, Weliton Emily Oliveira
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Agricultores ecológicos e relações entre estado nutricional, alimentação e agrobiodiversidade [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013.A recente discussão das consequências do atual sistema de produção de alimentos para a saúde ...
Porazzi, Fabiele
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, 2022 RESUMEN: La Tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) es el segundo pez de cultivo más importante en todo el mundo por su excelente rendimiento productivo, resistencia a condiciones adversas y aceptación en el mercado. Los reportes de valores hemáticos de
Von Hessberg, Christine M. Hahn +2 more
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, 2019 Several studies have been carried out to obtain unsaturated fatty acid (UFA) concentrates, due to their nutritional importance in food applications.
Silva, P. P. +5 more
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, 2016 O objetivo do presente trabalho foi analisar as características e os perfis lipídicos dos óleos brutos e refinados de rejeitos de carpa comum (Cyprinus carpio), obtidos através dos processos de ensilagem ácida e termomecânico de farinha de pescado ...
Crexi, Valéria Terra
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