Results 1 to 10 of about 2,787 (67)
Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza?
Studia Ecologiae et Bioethicae, 2018 W świetle wzrastającej świadomości o zanieczyszczeniu środowiska i w konsekwencji jego niekorzystnego wpływu na codzienne życia człowieka pojawiła się moda na poszukiwanie żywności o jak najlepszej jakości.
Katarzyna Góralczyk
doaj +2 more sources
Paradoksy wyboru sposobów odżywiania się człowieka [PDF]
Studia Ecologiae et Bioethicae, 2020 Od pierwszych dni życia człowiek ma styczność z żywnością. Dlatego wydaje się, że o żywności wie wszystko i jest specjalistą w tej dziedzinie. Jednak czy naprawdę tak jest?
Katarzyna Góralczyk
doaj +3 more sources
Tendencje na europejskim rynku żywności ekologicznej [PDF]
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego, 2017 Celem artykułu jest analiza wielkości sprzedaży i konsumpcji produktów ekologicznych oraz trendów występujących na tym rynku w poszczególnych krajach Europy a zwłaszcza UE. Podstawę analizy stanowiły dane IFOAM i FIBL z lat 2000-2015, a także zagraniczna
Elżbieta Brągiel +1 more
doaj +3 more sources
Funkcjonowanie klastrów rolno-żywnościowych na ekologicznym rynku rolnym w Polsce [PDF]
Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna, 2014 W artykule oceniono poziom rozwoju ekologicznych klastrów rolno-spożywczych w kontekście potencjału polskiego rolnictwa ekologicznego, przetwórstwa ekologicznych płodów rolnych i dystrybucji żywności wyprodukowanej metodami ekologicznymi. Stwierdzono, że
Ewa Kacprzak
doaj +3 more sources
Wpływ rolnictwa ekologicznego na środowisko w koncepcji rozwoju zrównoważonego [PDF]
Wieś i Rolnictwo, 2017 Współczesne rolnictwo charakteryzuje się ogromną produktywnością i efektywnością, jednak często odbywa się to kosztem środowiska oraz zdrowia konsumentów. Z uwagi na wzrastającą świadomość ludzie coraz chętniej sięgają po produkty ekologiczne.
Martyna Głodowska, Anna Gałązka
doaj +3 more sources
Alergie pokarmowe i ich wpływ na rozwój rynku żywności funkcjonalnej i ekologicznej
Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 2016 Postęp cywilizacyjny w dziedzinie higieny oraz zanieczyszczenia środowiska spowodowały nasilenie chorób alergicznych, (zwłaszcza wśród dzieci), co powoduje, że liczba alergików jest duża i stale rośnie.
Katarzyna Szalonka, Lucyna Witek
doaj +3 more sources
Poziomy metali szkodliwych dla zdrowia w różnych typach żywności
Studia Ecologiae et Bioethicae, 2021 Zdrowie człowieka w dużym stopniu zależy od jego przyzwyczajeń żywieniowych. Dlatego tak istotne jest, aby spożywać żywność o odpowiedniej jakości zarówno pod względem odpowiedniej zawartości w niej składników odżywczych, jak i dopuszczalnej obecności ...
Katarzyna Góralczyk +2 more
doaj +1 more source
Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce na przestrzeni lat 2011–2020
Zeszyty Wiejskie, 2022 W pracy przedstawiono stan i rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce i poszczególnych województwach. Wykazano, że na przestrzeni lat 2011–2020 liczba ekologicznych producentów oraz powierzchnia ekologicznych upraw uległy zmniejszeniu. Odnotowana dynamika
Wacław Jarecki
doaj +1 more source
, 2018 Streszczenie: Artykuł ma na celu identyfikację czynników wpływających na skłonność do zapłacenia wyższej ceny za ekologiczne produkty żywnościowe w porównaniu z produktami konwencjonalnymi.
P. Bryła
semanticscholar +2 more sources
Organic Agriculture and GMO an Opportunity for the Development of Polish Economy? Benefits and Risks [PDF]
, 2014 Jakość spożywanego pożywienia, ilość zawartych w nim składników odżywczych czy witamin wpływa na stan zdrowia, aktywność fizyczną i psychiczną człowieka.
Ciepielewska, Magdalena
core +1 more source