Results 51 to 60 of about 408 (145)
[The ketogenic diet: history, mechanism of action, indications and contraindications]. [PDF]
Ivannikova EV +2 more
europepmc +1 more source
ВИЗНАЧЕННЯ ФАКТОРІВ, ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ОРГАНІЗАЦІЮ ПРОЦЕСУ ЗБЕРІГАННЯ ДРІБНОНАСІННЄВИХ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР
В статті проведено дослідження зміни кислотного, перекисного та йодного чисел дрібнонасіннєвих олійних куль- тур у діапазоні температури зберігання 5…25 °С та тривалості зберігання до 12 місяців.
л. к. Овсянникова +2 more
doaj +1 more source
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МЯСА ПТИЦЫ ПРИ МАЛЛОФАГОЗЕ
В статье представлены данные ветеринарно-санитарной экспертизы птицы, больной маллофагозом. Установлено, что при внешнем осмотре на тушках птиц, больных ллофагозом, отмечалось наличие точечных кровоизлияний и интенсивное слущивание эпителия, что в зна ...
Svetlana Nikolaevna Lutsuk +2 more
doaj
[Metabolic phenotype of adult mice offspring obtained from different variants of embryo transfer]. [PDF]
Anisimova MV +4 more
europepmc +1 more source
МОДИФИКАЦИЯ БЕЛКОВ ГОРОХОВОЙ МУКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВОГО ШТАММА МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ
Для расширения ассортимента белковых продуктов из гороха с высокой биологической ценностью и функционально-технологическими свойствами, перспективны исследования в области лактоферментации растительного сырья.
Денис Сергеевич Куликов +4 more
doaj +1 more source
Background. Ozonation products of unsaturated fatty acids in fats and oils – 1,2,4-trioxolanes – which contribute to the normalization of oxidative and energy metabolism in various diseases, may be a promising substance for the creation of new combined ...
D. S. Malygina +7 more
doaj +1 more source
The importance of tolerating interstices: Babushka markets in Ukraine and Eastern Europe and their role in maintaining local food knowledge and diversity. [PDF]
Sõukand R +3 more
europepmc +1 more source
СРАВНЕНИЕ ЖИРНО-КИСЛОТНОГО СОСТАВА РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ПИЩЕВЫХ МАСЕЛ
В последние годы растет интерес к составу жирных кислот и влиянию масел на здоровье человека. Рыбий жир является богатым источником жирных кислот омега-3, а растительные масла (ореховое, подсолнечное, тыквенное, оливковое) являются хорошим ...
Д.Н. Кудряков +1 more
doaj
Semantic and derivational features of surnames with the root zhi(t')
The paper presents the analysis of surnames with the ancient root zhi(t') (жи(ть) 'to live'). In connection with the increased interest in personality, history, and culture of people, much attention is paid to the study of proper names, which are ...
A.G. Gataullina
doaj

