Results 41 to 50 of about 559 (74)
Вплив мікробних полісахаридів на властивості пшеничного борошна [PDF]
, 2015 The paper presents a comparative analysis of the influence of microbial polysaccharides ksampan and enposan on the technological properties of wheat flour.
Касабова, Катерина Рубенівна +3 more
core +3 more sources
Problems and prospects of Ukraine’s export of agricultural products [PDF]
, 2017 UK: У статті розглянуто проблеми збуту сільськогосподарської продукції аграрними підприємствами. Проаналізовано канали збуту аграрної продукції в Україні. Визначено переваги й вади реалізації сільськогосподарської продукції в рамках Угоди про асоціацію з
Andrieieva, Larysa +5 more
core
Инновационная техника и технологияВ статье представлены результаты полевых исследований по изучению влияния разных доз гранулированного помета на формирование продуктивности яровой пшеницы, проведенные в обособленном подразделении учебно-опытное хозяйство «Рамзай ...
Н.П. Чекаев +2 more
doaj
Машини, обладнання та їх використання при переробці сільськогосподарської продукції. Лабораторний практикум: навчальний посібник [PDF]
, 2015 Розглянуто основні конструкції машин та обладнання для переробки продукції рослинництва і тваринництва, їх конструкції і особливості використання. Надані відомості дозволяють студентам закріпити і поглибити одержані теоретичні знання і набути практичних ...
Budenko, Serhii +23 more
core
О системно-объектном методе представления организационных знаний [PDF]
, 2013 В статье рассматривается оригинальный гибридный метод преставления знаний, основанный на системно-объектном подходе "Узел-Функция-Объект", который впервые формализован путем интеграции алгебраических аппаратов исчисления объектов и исчисления процессов ...
Жихарев, А. Г. +3 more
core +1 more source
Генетика і селекція рослин [PDF]
, 2017 Закономірності спадковості і мінливості рослин, які вивчає генетика, а також дослідження їх індивідуального розвитку, клітинної біотехнології, культури тканин та органів, генетичної інженерії складають основу селекційної роботи з виведення нових і ...
Andreieva, Valentyna V. +3 more
core
ХЛІБОПЕКАРСЬКІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ПОТОКІВ МУКИ ПРИ СОРТОВОМУ ПОМЕЛІ ПШЕНИЦІ [PDF]
, 2015 The article presents the results of quality indexes research of the various flour streams: protein content, quantity and quality of gluten, sedimentation index.
Жигунов, Д. О.
core +1 more source
Питання комплексного визначення властивостей сировини у межах курсових проектів [PDF]
, 2019 Бухкало, Світлана Іванівна +6 more
core +2 more sources
Розробка комплексного хлібопекарського поліпшувача «свіжість КСБ +» для подовження свіжості булочних виробів [PDF]
, 2018 The article considers the development of a complex bakery improver "KSB Freshness +", which includes whey protein dry concentrate "KSB-UV-65" as a functional basis.
Bilyk, Olena +3 more
core +1 more source
Порівняння досліджень різних методів відмивання клейковини [PDF]
, 2015 Жигунов, Д.О. Порівняння досліджень різних методів відмивання клейковини / Д.О. Жигунов, В.П. Стоянова // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова.
Жигунов, Д.О. +1 more
core +1 more source