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Detection of “Salmonella” spp. in broiler buildings and stuff of slaughterhouse in the central region of Mato Grosso do Sul Ocorrência de "Salmonella" spp. em aviários e abatedouro de frangos de corte na região central de Mato Grosso do Sul

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2011
The aim of this study was to search Salmonella spp. occurrence in broiler poultry shed and poultry products from slaughterhouse in central county of Mato Grosso do Sul.
Vitor Barbosa Fascina, Alfredo Sampaio Carrijo, Helena Fumy Koguishi Boni   +2 more
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Contamination of pigs by Yersinia enterocolitica in the abattoir flowchart and its relation to the farm

Ciência Rural
: The research intends to detect sources of contamination by Yersinia enterocolitica in the abattoir flowchart and endeavors to study its relation with the contamination in the farm. For this purpose, sixty pigs were followed up.
Lauren Machado Moreira, Camile Milan, Thaís Gonçalves Gonçalves, Celina Nunes Ebersol, Helenice Gonzalez de Lima, Claudio Dias Timm   +5 more
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Caracterização molecular de Listeria monocytogenes oriundas de cortes cárneos bovinos e de abatedouros frigoríficos de bovinos localizados no Distrito Federal, Brasil

Pesquisa Veterinária Brasileira
RESUMO: Este trabalho teve como objetivo realizar a detecção de cepas de Listeria monocytogenes de cortes cárneos bovinos bem como no ambiente de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal, promover a sorotipificação pela reação em cadeia ...
Joana M. Palma, Rodrigo C. Lisboa, Dália P. Rodrigues, André F.M. Santos, Ernesto Hofer, Angela P. Santana   +5 more
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Pontos críticos no manejo pré-abate de frango de corte: jejum, captura, carregamento, transporte e tempo de espera no abatedouro Critical points in the pre-slaughter management of broiler: feed withdrawal, capture and catching, transport and lairage time in the plant

Ciência Rural, 2011
Atualmente, a produção avícola brasileira configura o Brasil como o terceiro maior produtor mundial de carne de frango. A cadeia avícola é um setor extremamente organizado em todos seus segmentos, do nascimento ao abate das aves.
Bruno Rogério Rui, Daniel de Souza Ramos Angrimani, Marcos Augusto Alves da Silva   +2 more
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Maturidade de composto orgânico de resíduos do abatedouro de frangos

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2012
A compostagem é um processo básico para a reutilização dos resíduos gerados nos mais variados processos, contudo é necessário verificar a maturidade e a sanidade destes compostos para sua utilização. Objetivou-se avaliar a maturidade do composto orgânico
Marcos Vinicius Winckler caldeira, Rosita Maria Pamplona Harb, Lorena Benathar Ballod Tavares, Huezer Viganô Sperandio, Lucas Contarato Pilon   +4 more
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Principais causas de condenações de carcaças de frangos em um abatedouro-frigorífico sob inspeção estadual no estado do Piauí

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2023
S. B. Ferreira, Marcos Renan Barbosa Reis, Lauro César Soares Feitosa, Joubert Borges Moraes, Edinaldo Nunes Pessoa, Gerlan Vieira de Sousa, K. R. S. Sousa, U. K. D. Medeiros   +7 more
semanticscholar   +1 more source

Antimicrobial resistance in Campylobacter spp isolated from broiler flocks. [PDF]

Braz J Microbiol, 2008
Kuana SL, Dos Santos LR, Rodrigues LB, Borsoi A, Moraes HL, Salle CT, do Nascimento VP.   +6 more
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Impacto econômico devido à ocorrência de Fasciola hepatica em bovinos em um abatedouro-frigorífico sob supervisão do Sistema de Inspeção Federal

Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2023
Laisa Brito de Souza, C. D. G. Andrada, A. B. Bertolini, Fabio Ribeiro Braga, G. Rossi   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Isolation and characterization of Leptospira interrogans from pigs slaughtered in São Paulo State, Brazil. [PDF]

Braz J Microbiol, 2008
Miraglia F, Moreno AM, Gomes CR, Paixão R, Liuson E, Morais ZM, Maiorka P, Seixas FK, Dellagostin OA, Vasconcellos SA.   +9 more
europepmc   +1 more source

Perfil microbiológico da carne de frangos abatidos artesanalmente e na indústria, comercializados na grande Recife-PE

Medicina Veterinária, 2011
Considerando o elevado consumo da carne de frango no contexto nacional e mais especificamente na cidade do Recife, onde o abate clandestino ainda é intenso, objetivou-se delinear o perfil microbiológico da carne de frango disponível no mercado ...
LGM Moura Filho, SS Bezerra, GC Barros, HMG Melo, ES Mendes   +4 more
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