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Apesar de os medidores inteligentes residenciais desempenharem uma importante função na rede inteligente de energia elétrica e na utilização racional das fontes de energia limpas, resultados recentes mostram problemas na implementação de medidores ...
Jonathan Gumz +1 more
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Genótipos de sorgo para produção de barra de cereais
O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma barra de cereais com pipoca de sorgo e avaliá-la quanto à aceitação do produto por consumidores, assim como identificar genótipos de sorgo e distintos modos de processamento para a produção de pipoca visando ...
Valéria Aparecida Vieira Queiroz +6 more
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Soro de queijo é um subproduto da indústria de laticínios de elevada carga orgânica, que se considerado resíduo deverá ser encaminhado a estação de tratamento de efluentes, antes do descarte em corpos hídricos, porém as proteínas do soro apresentam ...
Janaína de Souza +2 more
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Flour production from shrimp by-products and sensory evaluation of flour-based products
The objective of this work was to evaluate the production of flour using by-products (cephalothorax) obtained from the shrimp (Litopenaeus vannamei) industry, and to perform a sensory analysis of shrimp flour-based products.
Thiago Mendes Fernandes +4 more
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DOCE DE LEITE LIGHT FUNCIONAL COM CAFÉ: UM ESTUDO DE MERCADO
Para a elaboração de doces de leite diferenciados muitas matérias primas estão disponíveis, algumas com aplicações muito oportunas como: o café, rico em compostos funcionais e a polidextrose, um prebiótico.
Ívina Catarina de O. Guimarães +5 more
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Saúde, doença e cura no pensamento de Paul Tillich: reflexões teológicas e pastorais
O presente artigo está organizado em cinco partes. Na primeira, retomamos os pressupostos ontológicos da relação entre saúde, doença e cura nos processos vitais.
Etienne Alfred Higuet
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Neste estudo foi realizada uma intervenção de seis encontros com candidatos ao exame da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) com 42 participantes. Essa pesquisa é quantitativa, correlacional e explicativa.
Sabrina Rafaeli Lopes Menezes +2 more
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Desenvolvimento de linguiça suína frescal com abacaxi
A linguiça agridoce necessita, para sua comercialização, respeitar todos os padrões físico-químicos e sanitários exigidos para embutidos cárneos. O desenvolvimento da linguiça suína frescal com abacaxi foi testado e apresentado em três formulações, onde ...
Gustavo Nunes Vieira +1 more
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Análise físico-química e sensorial de doce de leite produzido sem adição de sacarose
O objetivo foi avaliar doces de leite produzidos sem adição de açúcar. Realizaram-se três formulações: doce com adição de açúcar (A), com edulcorante sucralose (B) e doce com ciclamato, sacarina e sorbitol (C).
Maria Patrícia Milagres +4 more
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We analyzed the experience of Unicamp Clinical Hospital with plasma exchange (PE) therapy in myasthenia gravis (MG). About 17.8 % of a totality of MG patients had PE performed: 26 cases, 19 women and seven men.
Rosana Carandina-Maffeis +6 more
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