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The Management of Irrigation and Potassium Fertilization to Mitigate the Effect of Light Frosts on the Phenolic and Volatile Compounds in Virgin Olive Oils [PDF]
AntioxidantsThe frequency of early frosts has increased in recent years, which are injurious to olive growing, causing losses in the yield and quality of virgin olive oil.
Suony Antonelli +8 more
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Aceite de oliva virgen, una inversión en salud
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017 El aceite de oliva, aunque no es un aceite muy consumido en el mundo, ha sido la principal fuente de grasa en la alimentación clásica de la cuenca mediterránea conocida como la dieta mediterránea. Las propiedades saludables de esta dieta ya se evidenciaron en el Estudio de los Siete Países y se corroboraron en un estudio con más de 22.000 personas ...
Jesús de la Osada García
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Exportación de aceite de oliva virgen extra a Bélgica [PDF]
, 2019 En este trabajo se analizarán todos los aspectos más relevantes del sector oleícola español, pero nos centraremos principalmente en Andalucía, Comunidad Autónoma con mayor producción y comercialización del mundo, y como no, haremos una mención especial a
Agudo Hidalgo, Pedro
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Papel de las pirofeofitinas como marcadores del aceite de oliva virgen [PDF]
, 2017 El aceite de oliva virgen es un producto muy apreciado por sus propiedades sensoriales y biológicas, que forma parte de la dieta mediterránea. Estas características le dan al aceite un alto valor añadido que es el responsable de que sea susceptible de ...
Morcillo Bravo, Laura
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Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez [PDF]
, 1999 A rapid and simple method to obtain, from olive samples, enough quantity of oil to determine acidity grade is proposed. From paste samples of milled olives, different fraction are separated to be centrifugated during 5 minutes at 4500 r.p.m.
Alba Mendoza, José +5 more
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MERCADOS ESTRATÉGICOS PARA LA PROMOCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN ESPAÑOL
Revista de Estudios Empresariales. Segunda Época, 2010 The selection of priority markets is a key question for any firm which decides to sell a part of its production abroad. Also, it is fundamental to the determination of such markets for those national institutions which have taken charge of commercial ...
Juan Ramón Lanzas Molina +1 more
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Predicción de la frescura del aceite de oliva virgen extra durante el almacenamiento mediante espectroscopía de fluorescencia [PDF]
, 2017 Virgin olive oil quality relates to flavor and unique health benefits. Some of these properties are at the most desirable level when the oil is just extracted, since it is not a product that improves with age.
Aparicio, R. +5 more
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Planificación estocástica de la producción para aceite de oliva virgen [PDF]
Actas de las XXXVII Jornadas de Automática 7, 8 y 9 de septiembre de 2016, Madrid, 2022 La calidad y cantidad de aceite de oliva virgen están influenciadas por el efecto de las variables tecnológicas durante el proceso de producción en base a las propiedades de las aceitunas de entrada. Dado que la calidad de las aceitunas evoluciona durante la campaña de recolección, una cuestión relevante es la determinación sistemática del momento de ...
Cano Marchal, Pablo +3 more
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Revista de la Sociedad Argentina de Diabetes, 2023 Introducción: el OLIDIAG es un estudio multicéntrico que se realiza el marco del Comité de Diabetes y Embarazo de la Sociedad Argentina de Diabetes y centros invitados.
Alicia Jawerbaum +12 more
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Depression and Anxiety, Volume 2023, Issue 1, 2023., 2023 Background and Aims. To control the COVID‐19 spread, in March 2020, a forced home lockdown was established in Spain. In the present study, we aimed to assess the effect of mobility and social COVID‐19‐established restrictions on depressive symptomatology in older adults with metabolic syndrome.
Indira Paz-Graniel +49 more
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