Aceite de oliva virgen - Open Access .click

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La variable latente calidad medida a través del modelo de Rasch.

Rect@, 1997
La obtención de aceites de oliva de calidad requiere unos cuidados especiales en todas y cada una de las sucesivas fases de elaboración de los mismos, es una cadena que comienza en el olivo y termina en el consumo.
Guerrero, Mª M. +2 more
doaj

El sector oleícola andaluz con calidad diferenciada

Economía Agraria y Recursos Naturales
Andalucía es origen del 69,54 % del aceite de oliva con calidad diferenciada por una Denominación de Origen Protegida (AOVE-DOP) obtenido en España en 2021.
Ana García-Moral +3 more
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Aceite de oliva virgen extra y sus efectos sobre el sistema cardiovascular. Artículo monográfico.

Revista de Gastronomia y Cocina
El aceite de oliva, un componente esencial de la dieta mediterránea destaca por ser la principal fuente de grasas en esta alimentación y por aportar componentes de alto valor nutricional.
Daniel Vasile Popescu Radu
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Bases para la estandarización y valoración nutricional del salmorejo cordobés: estudio sobre el salmorejo en los establecimientos de restauración de Córdoba

Nutrición Hospitalaria
Introducción: el salmorejo cordobés está tomando fama a nivel nacional y reconocimiento internacional. Sin embargo, son muy diversas las formas de elaborarlo y, por tanto, las propiedades organolépticas y nutricionales del plato.
Rafael Moreno Rojas +4 more
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Estudio comparativo del consumo de aceite de oliva virgen o seje sobre el perfil lipídico y la resistencia a la oxidación de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) del plasma de rata</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i>, 2011 </span><br><span class="r_content">Nosotros comparamos los efectos del consumo de aceite de seje (Oenocarpus bataua), con respecto el de oliva virgen sobre la concentración de los lípidos del plasma y de la susceptibilidad de oxidación in vitro de las lipoproteínas de alta densidad (HDL ...</span><br><span class="r_sub"><i>María Isabel Giacopini<span id="ma_5" style="display:none">, Omaira Guerrero, Manuel Moya, Virgilio Bosch</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_5')">+3 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/33b7fb0596844a178ab080a1a90f9f6c" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/33b7fb0596844a178ab080a1a90f9f6c">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056%3A%3A50ae19f1486724d5c19c1b529706f234" target="_blank" rel="nofollow">Aceite de oliva virgen extra orgánico con destino China</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2022 </span><br><span class="r_content">Fil: Videla, Nayla Ayelén. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.</span><br><small><a href="https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056%3A%3A50ae19f1486724d5c19c1b529706f234" target="_blank" rel="nofollow" title="openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056%3A%3A50ae19f1486724d5c19c1b529706f234">openaire</a> </small> <div id="more_6" style="display:none"><a href="http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/econ/collection/tpos/document/1502-2379_VidelaNA" target="_blank" rel="nofollow" title="bibliotecadigital.econ.uba.ar/econ/collection/tpos/document/1502-2379_VidelaNA">bibliotecadigital.econ.uba.ar</a><br> </div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_6')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://eco.mdp.edu.ar/revistas/index.php/faces/article/view/94" target="_blank" rel="nofollow">Evolución del entorno de negocios y análisis económico de la producción de aceite de oliva virgen extra en el Sudoeste Bonaerense</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>FACES</i>, 2016 </span><br><span class="r_content"> El Sudoeste Bonaerense (SOB) es una región agropecuaria marginal en donde se desarrolla la olivicultura para aceite logrando un producto de alta calidad.</span><br><span class="r_sub"><i>Germán González<span id="ma_7" style="display:none">, Lorena Tedesco, Marta Susana Picardi</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_7')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/4b41adc2c21a44aba886d4c0ec9029e1" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/4b41adc2c21a44aba886d4c0ec9029e1">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="http://www.uniamazonia.edu.co/revistas/index.php/fagropec/article/view/1546" target="_blank" rel="nofollow">DERMATOFITOSIS EN CANINO CON LESIONES DÉRMICAS MULTIFOCAL, REPORTE DE CASO CLÍNICO</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Revista de la Facultad de Ciencias Agropecuarias</i>, 2019 </span><br><span class="r_content">La dermatofitosis es conocida como una dermatitis causada por una tiña, cuya infección cutánea es ocasionada por un grupo heterogéneo de hongos, que forma lesiones caracterizadas por áreas alopécicas, descamación, eritema, prurito y escamas dérmicas en ...</span><br><span class="r_sub"><i>Carlos Santiago Barrera Medina<span id="ma_8" style="display:none">, Carlos Andres Escobar Espinisa</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+1 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/1822ceda575e442f91e8f679984dd02a" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/1822ceda575e442f91e8f679984dd02a">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1134-928X2016000300007&lng=en&tlng=en" target="_blank" rel="nofollow">Eficacia del aceite de oliva virgen extra frente a los ácidos grasos hiperoxigenados en la prevención de las úlceras por presión: revisión sistemática con metaanálisis</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Gerokomos</i></span><br><span class="r_content">Objetivo: Conocer la eficacia del aceite de oliva frente a los ácidos grasos hiperoxigenados en la prevención de las úlceras por presión. Metodología: Revisión sistemática de la literatura con metaanálisis sobre la eficacia del aceite de oliva virgen ...</span><br><span class="r_sub"><i>M.ª Dolores López Franco<span id="ma_9" style="display:none">, Sara Chiquero Valenzuela, José María Garrido Miranda</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_9')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/98791a232ca8463bba88e9d5b471fa26" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/98791a232ca8463bba88e9d5b471fa26">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_002%3A%3A68623fecaf8ecf43835abd0bddc4be5e" target="_blank" rel="nofollow">Enriquecimiento de aceite oliva virgen extra con astaxantina de Xanthophyllomyces dendrorhous</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2020 </span><br><span class="r_content">El objetivo de este trabajo ha sido obtener aceite de oliva enriquecido con un extracto de astaxantina y comprobar cómo influye en su calidad.El enriquecimiento se realizó incorporando un extracto de astaxantina obtenido a partir de un cultivo de levadura Xanthophyllomyces dendrorhous, previamente tratado con la tecnología de pulsos eléctricos de alto ...</span><br><span class="r_sub"><i>Rivera Royo, José Luis<span id="ma_10" style="display:none">, Sánchez Gimeno, Ana Cristina, Raso Pueyo, Javier</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_10')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_002%3A%3A68623fecaf8ecf43835abd0bddc4be5e" target="_blank" rel="nofollow" title="openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_002%3A%3A68623fecaf8ecf43835abd0bddc4be5e">openaire</a> </small> <div id="more_10" style="display:none"><a href="http://zaguan.unizar.es/record/94725" target="_blank" rel="nofollow" title="zaguan.unizar.es/record/94725">zaguan.unizar.es</a><br> </div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_10')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-aceite_de_oliva/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>aceite de oliva</b></a><br/><a href="/q-aceite_de_oliva_virgen_extra/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>aceite de oliva virgen extra</b></a><br/><a href="/q-virgin_olive_oil/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>virgin olive oil</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-nutrici%C3%B3n/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>nutrición</b></a><br/><a href="/q-dieta_mediterr%C3%A1nea/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>dieta mediterránea</b></a><br/><a href="/q-volatile_compounds/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>volatile compounds</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-olivar_y_aceite/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>olivar y aceite</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-aceite_de_oliva_virgen/p-2/" rel="nofollow"><b>previous</b></a> <a href="/q-aceite_de_oliva_virgen/" rel="nofollow">1</a> <a href="/q-aceite_de_oliva_virgen/p-2/" rel="nofollow">2</a> <b>3</b> <a href="/q-aceite_de_oliva_virgen/p-4/" rel="nofollow">4</a> <a href="/q-aceite_de_oliva_virgen/p-5/" rel="nofollow">5</a> <a href="/q-aceite_de_oliva_virgen/p-4/" id="next" rel="nofollow"><b>next</b></a> </div><br></div> </div> <script>document.getElementById('loadingGif').style.display='none';</script><div style="width: 100%; height: 40px; bottom: 0px; background-color: #f5f5f5;"><div style="padding-left: 15px; padding-top: 10px"> <a href="/" rel="nofollow">Home</a> - <a href="/page-about/" rel="nofollow">About</a> - <a href="/page-disclaimer/" rel="nofollow">Disclaimer</a> - <a href="/page-privacy/" rel="nofollow">Privacy</a> </div></div> <link rel="stylesheet" href="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jqueryui/1.11.4/themes/smoothness/jquery-ui.min.css"/> <script> (function(ss,ex){ window.ldfdr=window.ldfdr||function(){(ldfdr._q=ldfdr._q||[]).push([].slice.call(arguments));}; (function(d,s){ fs=d.getElementsByTagName(s)[0]; function ce(src){ var cs=d.createElement(s); cs.src=src; cs.async=1; fs.parentNode.insertBefore(cs,fs); }; ce('https://sc.lfeeder.com/lftracker_v1_'+ss+(ex?'_'+ex:'')+'.js'); })(document,'script'); })('JMvZ8gvrWA9a2pOd'); </script> </body> </html>