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How Did the COVID‐19 Lockdown Pandemic Affect the Depression Symptomatology in Mediterranean Older Adults with Metabolic Syndrome?

Depression and Anxiety, Volume 2023, Issue 1, 2023., 2023
Background and Aims. To control the COVID‐19 spread, in March 2020, a forced home lockdown was established in Spain. In the present study, we aimed to assess the effect of mobility and social COVID‐19‐established restrictions on depressive symptomatology in older adults with metabolic syndrome.
Indira Paz-Graniel +49 more
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Dairy Product Consumption and Changes in Cognitive Performance: Two‐Year Analysis of the PREDIMED‐Plus Cohort

Molecular Nutrition &Food Research, Volume 66, Issue 14, July 2022., 2022
Higher intakes of milk, in particular whole‐fat milk, may be associated with a greater rate of cognitive decline. This is observed in a large cohort of older Spanish adults at risk for heart disease. Participants are followed for 2‐years and during this time completed validated food frequency questionnaires and a comprehensive set of cognitive tests ...
Jiaqi Ni +48 more
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The Effect of Soil Management on Olive Yield and VOO Quality in a Rainfed Olive Grove of Central Spain

Journal of Chemistry, Volume 2016, Issue 1, 2016., 2016
Rainfed olive groves have been traditionally tilled in order to reduce the competition for water and nutrients. In sloping Mediterranean olive groves, this practice leads to high erosion rates, resulting in a reduction in soil fertility. Cover crops have been employed as a sustainable olive grove management strategy, but previous studies found ...
Blanca Sastre +5 more
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Satisfacción en el consumo de aceite de oliva convencional y ecológico en España y Túnez, aplicando ecuaciones estructurales (PLS-SEM)

Economía Agraria y Recursos Naturales
En el aceite de oliva virgen extra, que puede ser convencional o ecológico, la demanda de ambos depende de la satisfacción del consumidor. Esta investigación, realizada en Lleida y Sfax con 405 encuestados en cada zona, aplicó el modelo ECSI-PLS-SEM ...
Antonio Colom Gorgues, Nouha Cherif, Rosa M. Florensa Guiu +2 more
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Microbial Phenolic Metabolites Are Associated with Improved Cognitive Health

Molecular Nutrition &Food Research, Volume 68, Issue 2, January 2024.
A cross‐sectional analysis is conducted in 400 individuals to assess the relationship between microbial phenolic metabolites and cognition in the context of a Mediterranean diet. Microbial phenolic metabolites are related to better global cognition, and protocatechuic acid and enterolactone glucuronide are associated with Mediterranean diet.
Inés Domínguez‐López +51 more
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Experiencia con el aprendizaje basado en proyectos en la enseñanza de la espectroscopia con grupos interdisciplinarios

Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias
La enseñanza de la espectroscopia en la iniciación científica universitaria presenta un desafío para los profesores de ciencia, debido a la necesidad de equipos analíticos específicos.
Julio David Gonzáles-Balladares, Evelyn Toque-Huamán +1 more
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Efecto de la sustitución parcial de crema de leche por aceite de oliva extra-virgen (AOEV), en la elaboración del helado

El Higo
El helado es un aperitivo con gran popularidad y sobre el cual se siguen realizando investigaciones para atender los requerimientos de los consumidores, no solo en sus atributos sensoriales sino en la repercusión de los ingredientes para la salud.
Evelyn Karina Ostaiza Olmedo +4 more
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Eficacia en la prevención de úlceras por presión del aceite de oliva virgen extra frente a los ácidos grasos hiperoxigenados: resultados intermedios de un estudio de no inferioridad

Gerokomos, 2014
Objetivos: a) Evaluar la eficacia de la aplicación tópica de aceite de oliva virgen extra en la prevención de úlceras por presión (UPP) en pacientes ancianos, en comparación con los ácidos grasos hiperoxigenados (AGHO), medida por la incidencia de UPP. b)
Antonio Díaz-Valenzuela +4 more
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Descripción de un indicador de calidad de la dieta para su aplicación en residencias de ancianos: Quality Index For Nutrition In Nursing Homes – QUINN

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022
Introducción: Los indicadores de calidad de la dieta (Diet Quality Indicators, DQIns) son herramientas para evaluar las características de patrones de dieta basados en el conocimiento de la relación entre los factores dietéticos, los estilos de vida y ...
Angela Hernández Ruiz +5 more
doaj

Análisis económetrico de la valoración de aceite de oliva virgen extra [PDF]

, 2020
Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Roldán, Camila, Lupín, Beatriz, Tedesco, Lorena +2 more
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aceite de oliva virgen extra
virgin olive oil

nutrición
dieta mediterránea
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