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La variable latente calidad medida a través del modelo de Rasch.
La obtención de aceites de oliva de calidad requiere unos cuidados especiales en todas y cada una de las sucesivas fases de elaboración de los mismos, es una cadena que comienza en el olivo y termina en el consumo.
Guerrero, Mª M. +2 more
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Aceite de oliva virgen extra y sus efectos sobre el sistema cardiovascular. Artículo monográfico.
El aceite de oliva, un componente esencial de la dieta mediterránea destaca por ser la principal fuente de grasas en esta alimentación y por aportar componentes de alto valor nutricional.
Daniel Vasile Popescu Radu
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Internacionalización de cooperativa productora de aceite de oliva virgen
El trabajo realizado se basa en el estudio de las posibilidades de internacionalización de una cooperativa española productora de aceite de oliva virgen sin presencia previa en ningún mercado extranjero. En función a la capacidad productiva y características del producto, la cooperativa elegida es la S.C.
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Introducción: el salmorejo cordobés está tomando fama a nivel nacional y reconocimiento internacional. Sin embargo, son muy diversas las formas de elaborarlo y, por tanto, las propiedades organolépticas y nutricionales del plato.
Rafael Moreno Rojas +4 more
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Aceite de oliva virgen, análisis sensorial: (la cata de aceite de oliva virgen)
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Mendoza, José Alba +2 more
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Aceite de oliva virgen extra orgánico con destino China
Fil: Videla, Nayla Ayelén. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
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Nosotros comparamos los efectos del consumo de aceite de seje (Oenocarpus bataua), con respecto el de oliva virgen sobre la concentración de los lípidos del plasma y de la susceptibilidad de oxidación in vitro de las lipoproteínas de alta densidad (HDL ...
María Isabel Giacopini +3 more
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DERMATOFITOSIS EN CANINO CON LESIONES DÉRMICAS MULTIFOCAL, REPORTE DE CASO CLÍNICO
La dermatofitosis es conocida como una dermatitis causada por una tiña, cuya infección cutánea es ocasionada por un grupo heterogéneo de hongos, que forma lesiones caracterizadas por áreas alopécicas, descamación, eritema, prurito y escamas dérmicas en ...
Carlos Santiago Barrera Medina +1 more
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Plan de exportación de aceite de oliva virgen extra. Aceite Al- Bayyazin
[ES] Las nuevas tendencias relacionadas con cambios en la salud nos han abierto camino a nuevas oportunidades de negocio en mercados inesperados. El objetivo principal de este trabajo se basa en la realización de un plan de exportación de aceite de oliva virgen extra para la empresa de reciente creación Oleo Futuro S.L.
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Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez
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Martínez Román, Fernando +4 more
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