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Saturación del color en el grado de aceptabilidad de bebidas lácteas

1999
García, María Teresa Coello, Díaz-Berciano, Cristina, N. Gómez Pestaña   +2 more
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ACEPTABILIDAD DE LÁMINAS FLEXIBLES DE GUANÁBANA. (Acceptability of soursop fruit leather)

2018
Ávila-De-Hernández, Rita, Mujica, María V, Hernández-Caraballo, Edwin A, Giménez, Aracelis, Pérez-De-Camacaro, María E, González, Marie T, Blanco, Martha M, Universidad Centroccidental, Lisandro Alvarado, Dpto Procesos Agroindustriales, Dpto Química Y Suelos, Postgrado De Horticultura, Ingeniería Estudiante Programa, Agroindustrial   +13 more
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