Results 41 to 50 of about 5,127 (110)
, 2012 El uso de procedimientos de alto rendimiento en datos (high-throughput) que pueden analizarse a la luz de modelos apropiados, y la posibilidad del análisis al nivel de una sola molécula (single-molecule level) revelan novedades respecto de nuestra ...
Kessi C., Eduardo
core +2 more sources
Erratum. Quitina y quitosano: materiales del pasado para el presente y el futuro. Avances en Química, 1(2), 15-21 (2006)) [PDF]
Avances en Química, 2010 Author of the manuscript entitled “Quitina y quitosano: materiales del pasado para el presente y el futuro” (Avances en Química, 1(2), 15-21 (2006)) have reported that in the page 16, line 5, column 2, should be “acetilación” instead of “desacetilación”.
doaj
Obtención y caracterización de almidón de plátano (Musa paradisiaca L.) acetilado a diferentes grados de sustitución [PDF]
El almidon fue aislado de frutos inmaduros de plátano y fue modificado químicamente con anhídrido acético en la presencia de una base para mejorar las propiedades funcionales del almidón nativo.
García-Hernández, Edgar +4 more
core
Investigaciones e investigadores de la UAM [PDF]
, 2017 Continuamos en este número de la revista con la sección: Investigaciones en la Universidad Autónoma de Madrid, con la que se pretende dar a conocer investigaciones relacionadas con diversas disciplinas científicas que se han desarrollado o se están ...
del Peso, Luis +4 more
core
Optimización del proceso kraft en maderas de Eucalyptus globulus [PDF]
, 2007 Se ha estudiado en maderas de E. globulus como afecta el factor H y la carga de álcali activo en cocción sobre la facilidad de la deslignificación, el contenido en carbohidratos y la eliminación de extractos de las pastas crudas obtenidas a un mismo ...
Canaval, J. +6 more
core +1 more source
Adaptación de la asignatura de biología molecular al espacio europeo de educación superior [PDF]
, 2006 Este artículo trata de nuestra experiencia en la adaptación de una asignatura optativa de Segundo Ciclo al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) en la Universidad de A Coruña.
Freire Picos, Mª Angeles +1 more
core
LA QUITOSANA: UN PRODUCTO BIOACTIVO DE DIVERSAS APLICACIONES
Cultivos Tropicales, 2004 Esta revisión bibliográfica está hecha con la intención de que sirva como ayuda o guía de consulta a quienes pretendan adentrarse en el complejo mundo de las quitosanas y sus oligómeros.
Ileana Hernández
doaj
DESACETILACIÓN DE QUITINA OBTENIDA POR VÍA QUÍMICA DE EXOESQUELETOS DE CAMARÓN LITOPENAEUS VANNAMEI
Revista Centro Azúcar, 2021 Introducción: Actualmente, la especie que se cultiva en Cuba es el camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei, por su rápida reproducción y conversión de alimentos.
Caridad Curbelo Hernández +2 more
doaj
Farmacología y toxicología del alcohol etílico, o etanol. [PDF]
, 2014 El alcohol etílico es un producto obtenido de la fermentación anaeróbica de los hidratos de carbono. Las bebidas fermentadas tienen una riqueza en alcohol etílico del 4 al 20% v/v y pueden considerarse como alimentos.
Velasco Martín, Alfonso
core +1 more source
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEl almidón extraído de las semillas del fruto de pan (Artocarpus altilis) fue modificado químicamente por acetilación y oxidación, y sus propiedades funcionales evaluadas y comparadas con las del almidón nativo.
Alicia Mariela Rincón +2 more
doaj