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Evaluación ecológica, cultural y económica de Bixa orellana L. (Bixaceae) como producto forestal no maderable

Revista Cubana de Ciencias Forestales
El achiote, como se le conoce en Ecuador y otras regiones del mundo a la especie Bixa orellana, es valorado por su contenido en bixina, un pigmento utilizado en las industrias alimentaria, cosmética y medicinal.
Alfredo Jiménez González, Maverick Angel Magallan Rodriguez, Yajhaira Vanessa Romero Añazco, Jesús de los Santos Pinargote Chóez   +3 more
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Bibliografía sobre achiote (Bixa orellana L.): parcialmente anotada [PDF]

, 1984
La demanda por achiote se está incrementando gradualmente, tanto en los mercados nacionales como internacionales. En Costa Rica, ha surgido gran interés por este cultivo, por constituir un recurso natural renovable capaz de generar empleo y divisas al ...
CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
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Germination of annatto seeds according to different methods for breaking dormancy and temperatures

Pesquisa Agropecuária Tropical, 2013
Bixa orellana L. is a perennial plant known as annatto or achiote, which belongs to the Bixaceae family and is widely used in cooking, due to its properties of natural dye, whose germination is affected by its own characteristics.
Dayana Rotili Nunes Picolotto, Josiane Vogel Cortina Theodoro, Alfredo Ricieri Dias, Gustavo de Faria Theodoro, Charline Zaratin Alves   +4 more
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EVALUACIÓN DE ALGUNAS COMBINACIONES DE REGULADORES DE CRECIMIENTO INDUCTORAS DE CALLOS EN ACHIOTE (Bixa orellana L.), PLANTA ACTIVA CONTRA LA MORDEDURA DE SERPIENTES EVALUATION OF SOME GROWTH REGULATORS COMBINATION FOR CALLUS INDUCTION IN ANNATTO (Bixa orellana L.) ACTIVE PLANT AGAINST SNAKE BITES

Vitae, 2006
Recientes evidencias sugieren que el achiote puede constituirse en una alternativa terapéutica por sus efectos directos e indirectos contra el veneno de Bothrops asper, serpiente causante de la mayoría de mordeduras en nuestro país.
Juan C. ALARCÓN P., Hader I. CASTAÑO P., Ligia L. CORRALES G., Silvia L. JIMÉNEZ R., Abel DÍAZ C.   +4 more
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Efecto del reemplazo parcial de nitrito de sodio por achiote (Bixa orellana L.) en las propiedades de salchichas frankfurter [PDF]

, 2017
26 p.El nitrito de sodio es uno de los ingredientes principales en la elaboración de productos cárnicos ya que aporta olor, sabor, aroma y sirve como inhibidor del microorganismo patógeno Clostridium botulinum.
Ferrufino P., Pedro J.
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Si la leche es blanca, ¿Por qué el queso es amarillo?

Revista de Química, 2021
La leche de vaca, que se usa para fabricar el queso, contiene b-caroteno, que es el compuesto responsable de la coloración amarillo-pálida natural del queso.
Carlos Alfonso Escobar Zapata
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Joana Agudero/Gomez applying achiote body paint to her brother [PDF]

, 1969
Joana Agudero/Gómez applying achiote body paint to her brother, Horacio's legs, in preparation for a festival.
Jackson, Jean
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Estimativa do vigor das sementes e das plântulas de Bixa orellana L.

Revista Ciência Agronômica
RESUMO A multiplicação de espécies como as da planta de urucum tem limitações em função do conhecimento limitado das características morfológicas e fisiológicas das sementes e das plântulas e da restrição de métodos para determinar a qualidade dessas ...
Roberta Leopoldo Ferreira, Ana Dionisia da Luz Coelho Novembre   +1 more
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Detection of botanical adulterants in saffron powder. [PDF]

Anal Bioanal Chem, 2023
Ryparova Kvirencova J, Navratilova K, Hrbek V, Hajslova J.   +3 more
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Estudio de estabilidad natural de una formulación liquida del colorante natural achiote. [PDF]

, 2011
El achiote es un colorante natural extraído del pericarpio de las semillas Bixinia Orellana L. ampliamente utilizado en la industria de alimentos. Los componentes activos son bixina y norbirxina. Es este estudio se determinó el tiempo de vida útil de una
Rojas, Angel Francisco
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