Results 81 to 90 of about 5,185,531 (368)
Impacts métaboliques et inflammatoires des matières grasses émulsionnées
Oilseeds and fats, crops and lipids, 2017 Les effets des lipides sur la santé doivent aujourd'hui être étudiés par des approches allant au-delà de leur densité énergétique et de leur profil en acides gras.
Michalski Marie-Caroline +3 more
doaj +1 more source
3D anatomical atlas of the heads of male and female adult Chamaeleo calyptratus
The Anatomical Record, EarlyView.The veiled chameleon is a model organism in reptile development research. Utilizing contrast‐enhanced microCT and deep learning segmentation models, we have generated the first digital atlases of the skull, nervous system, cranial muscles and hyolingual muscles.
Alice Leavey +3 more
wiley +1 more source
Les plantes, sources d’acides gras essentiels oméga 3
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2004 L’acide α-linolénique (ALA) fait partie de la famille des acides gras dits oméga 3. Il est dit essentiel parce qu’il ne peut pas être synthétisé dans notre organisme et doit donc être fourni par l’alimentation.
Gontier Eric +6 more
doaj +1 more source
Lipophilisation des protéines biocatalysées par des lipases : cas des isolats de protéines de soja [PDF]
, 1997 La lipophilisation par biocatalyse a été effectuée sur des isolats de protéines de soja, riches en lysine. Les réactions ont été conduites à 60 degrés C avec et sans solvant en mettant en oeuvre une lipase fixée (lipozyme) ou libre (lipase S de Rhizopus ...
Graille, Jean +4 more
core
Biofuels, Bioproducts and Biorefining, EarlyView.Abstract Chitin–glucan complex (CGC) is typically extracted from fungal or yeast biomass using harsh alkaline treatments that not only generate high‐salt, organic‐rich effluents, but also negatively impact the structural and functional properties of the recovered copolymer, while wasting the yeast protein fraction, which is discarded.
Inês C. Ferreira +4 more
wiley +1 more source
Utilisation des matières grasses chez les bovins à l’engraissement
INRAE Productions Animales, 1995 L’incorporation de matière grasse dans les rations d’engraissement de bovins est une technique courante. Différents buts sont poursuivis : augmenter la teneur en énergie de la ration, faciliter la finition des animaux ou manipuler la teneur en acides ...
A. CLINQUART +4 more
doaj +1 more source
Aptitude à la transestérification de quelques lipases régiosélectives 1-3. III. Stabilité de la régiosélectivité 1-3 [PDF]
, 1988 La dernière partie de cette étude concerne la vérification de la conservation au cours du temps de la régiosélectivité 1-3 des biocatalyseurs mis en oeuvre pendant la réaction d'interestérification .
Graille, Jean +2 more
core
Influence of Zn2+ and Oxygen Supply on Malic Acid Production and Growth of Aspergillus oryzae
Biotechnology and Bioengineering, EarlyView.ABSTRACT Malic acid is a valuable platform chemical traditionally derived from fossil‐based resources. Microbial cultivation with Aspergillus oryzae offers a sustainable alternative based on renewable feedstocks. In this study, a well‐established minimal medium for malic acid production, commonly used in previous research to ensure reproducibility, was
Lukas Hartmann +3 more
wiley +1 more source
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003 Nous avons étudié les effets de l’association des pathologies hypertensive et diabétiques sur la conversion des acides linoléique et alpha-linolénique en acides gras plus longs et plus insaturés.
Comte Céline +6 more
doaj +1 more source
BMEMat, EarlyView.This study reports the development of AMS@Eud core‐shell microspheres, combining calcium alginate and pH‐responsive Eudragit® L100, which exhibit exceptional gastrointestinal resistance and long‐term storage stability (only 5.28%–9.09% viability loss over 35 days at 4–25°C), and effectively alleviate inflammatory bowel disease via gut microbiota ...
Ming Teng +5 more
wiley +1 more source