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Efecto de los aceites y semillas en dietas para rumiantes sobre el perfil de ácidos grasos de la leche. Revisión

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014
Este trabajo presenta una revisión del efecto de la adición de aceites y semillas ricos en ácidos grasos insaturados, a la dieta de las hembras rumiantes, sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea. Cuando se incluyen aceites y semillas en la
Andrés L Martínez Marín   +5 more
doaj  

Conferencia. El chocolate y su relación con la salud cardiovascular

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2002
El chocolate es un alimento consumido por personas de todas las edades en un gran número de países del mundo. Por su aporte calórico y por su contenido de grasa, ha ocupado una posición controvertida en el mundo de los alimentos.
Myriam Posada Jaramillo   +4 more
doaj  

Caracterización del perfil de ácidos grasos en granos de híbridos de maíz blanco cultivados en Venezuela

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
En Venezuela el maíz blanco representa el principal cultivo por área de siembra, producción y consumo. Uno de los principales subproductos de este rubro es el aceite de maíz, cuyo efecto positivo sobre la salud, por su alta proporción de ácidos grasos ...
Jesús Alezones   +3 more
doaj  

Efecto de los aceites y semillas en dietas para rumiantes sobre el perfil de ácidos grasos de la leche. Revisión

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013
Este trabajo presenta una revisión del efecto de la adición de aceites y semillas ricos en ácidos grasos insaturados, a la dieta de las hembras rumiantes, sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea. Cuando se incluyen aceites y semillas en la
Andrés L. Martínez Marín   +5 more
doaj  

[Mammary epithelial cells from women synthetize omega-3 and 6 fatty acids]. [PDF]

open access: yesRev Med Inst Mex Seguro Soc
Zarzoza-Mendoza IC   +6 more
europepmc   +1 more source

[Perinatal benefits and recommendations of docosahexaenoic acid and arachidonic acid]. [PDF]

open access: yesRev Med Inst Mex Seguro Soc
Cervantes-De Celis KX   +2 more
europepmc   +1 more source

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