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Contenido de antocianinas totales y actividad antioxidante en frutos de frambuesa (Rubus idaeus L.) con diferente grado de maduración

Revista Chapingo Serie Horticultura, 2006
El grado de maduración de las frutillas se asocia con su contenido de antocianinas. Los objetivos del trabajo fueron determinar el efecto de localidad y grado de maduración sobre el contenido de antocianinas y la actividad antioxidante en frutos de ...
G. Peña-Varela, Y. Salinas-Moreno, R. Ríos-Sánchez   +2 more
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In vitro anti-inflammatory activity of Plantago major L. and Piper aduncum L. on phospholipase A2 from the venom of snake Lachesis muta muta. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Yarleque-Chocas M, Dorregaray-Llerena F, Yarleque-Chocas A, Gonzales-Chavesta C.   +3 more
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Revisión de los métodos de evaluación de la actividad antioxidante in vitro del vino y valoración de sus efectos in vivo.

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Resumen El objetivo de esta revisión es el estudio de la actividad antioxidante del vino, analizando los distintos métodos que se han empleado en su evaluación.
Mª Soledad Fernández-Pachón, Débora Villaño, Ana Mª Troncoso, Mª Carmen García-Parrilla   +3 more
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Antioxidantes endógenos presentes en la cerveza. Actividad antioxidante

, 2019
Máster en Calidad, Desarrollo e Innovación de ...
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Actividad antioxidante de alimentos consumidos en Argentina

, 2008
Fil: Nazareno, Mónica Azucena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero. Universidad Nacional de Santiago del Estero.
Nazareno, Mónica Azucena, González, Evangelina A., Garcia, Marian, Loto, Cecilia, Coria Cayupán, Yanina Soledad   +4 more
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Respuesta inmunomoduladora de la superóxido dismutasa en juveniles de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) expuestos a inmunoestimulantes

Ciencias Marinas, 2005
Se estudió la actividad inmunomoduladora de la manganeso superóxido dismutasa (MnSOD) en juveniles de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) expuestos a diferentes inmunoestimulantes.
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Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades fisicoquímicas y antioxidantes de pulpa congelada y liofilizada del fruto de agraz (Vaccinium meridionale Swartz)

Vitae, 2016
Antecedentes: Agraz es una baya globosa, de color púrpura intenso cuando está madura. Posee alta capacidad antioxidante comparada con bayas del mismo género, atribuido al contenido de compuestos polifenólicos.
Yuly Nataly FRANCO TOBÓN, Benjamín ROJANO, Andrés Felipe ALZATE ARBELÁEZ, Claudia Estela RESTREPO FLÓREZ, Diana Marsela RIVERO BARRIOS, María Elena MALDONADO CELIS   +5 more
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[Determination of some oxidative stress, functional and immunological markers in the saliva of patients undergoing bone marrow transplantation (BMT).] [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2021
Bachmeier E, Migueles Goitea ME, Linares JA, Wietz FM, Jarchum S, Jarchum G, Brunotto MN, Mazzeo MA.   +7 more
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Actividade antioxidante de azeitonas descaroçadas tipo “Alcaparras”

, 2006
A azeitona de mesa é um alimento tradicionalmente Incluído na dieta Meditenânica, sendo considerada uma fonte importante de antioxidantes naturais nomeadamente compostos fenólicos e vitamina E. A presença destes compostos nos alimentos tem sido relacionada com uma menor taxa de incidência de doenças coronárias nos países da Bacia do Mediterrâneo.
Sousa, Anabela, Ferreira, Isabel C.F.R., Barros, Lillian, Ferreira, Maria João, Bento, Albino, Pereira, J.A.   +5 more
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Composición química y actividad antioxidante en estambres de cuatro especies de Cylindropuntia: influencia del solvente de extracción

Tecnociencia Chihuahua
Actualmente, la información sobre la composición química de las especies del género Cylindropuntia es limitada. Generar mayor conocimiento sobre estas especies es de interés para identificar diferencias entre especies y determinar su potencial ...
Kevin Alexis Madrigal Hernández, Raquel González Fernández, José Valero Galván   +2 more
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