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Carotenoides, color y actividad antioxidante en distintas variedades de sandía [PDF]
, 2017 Los carotenoides son pigmentos tetraterpénicos que destacan, desde un punto de vista nutricional y fisiológico, por su actividad antioxidante y por ser precursores de la vitamina A.
Córdoba Moreno, Raúl
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Actividad citotóxica y antioxidante de Petiveria alliacea L.
Revista Chapingo Serie Horticultura, 2006 Petiveria alliacea (Phytolaccacea), planta herbácea de gran importancia en la herbolaria tradicional mexicana y latinoamericana, ha sido usada como antirreumático, abortivo, antipirético, anticancerígeno, antiinflamatorio. Adicionalmente, se le atribuye
R. Pérez-Leal +3 more
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Actividad antioxidante, antimicrobiana y citotoxicidad de dos especies mexicanas de Suillus spp. [PDF]
, 2009 En este estudio se evaluó la actividad antioxidante,antimicrobiana y citotoxicidad de dos cepas de basidiomicetos originarios del noreste de México.
Garza Ocañas, Fortunato +6 more
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AIA Avances en Investigación AgropecuariaObjetivo. Evaluar la actividad antioxidante de extractos vegetales obtenidos mediante el uso de diferentes solventes (etanol y metanol), en extractos de ocho plantas nativas provenientes del cerro de Montecristi de la provincia de Manabí, Ecuador ...
Carlos Andrés Guato Guevara +3 more
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Pastos y Forrajes, 2021 Objetivo : Determinar el contenido de antocianinas y de vitamina C, así como la actividad antioxidante de los extractos etanólicos de los frutos de siete variedades de Morus alba L.
Yudit Lugo-Morales +6 more
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Actividad antioxidante de esteroles y ácidos orgánicos naturales [PDF]
, 1993 This paper deals with antioxidant activity of sterols and natural organic acids not covered on previous papers. The paper «Antioxidant activity of phenolic compounds» covered phenolic acids; the second one «Antioxidant activity of vitamin C, D and ...
Mastro-Durán, R. +3 more
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Atividade antioxidante in vitro e in vivo de diferentes cultivares de maçã (Malus domestica Borkh) do estado de Santa Catarina [PDF]
, 2012 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2010.A maçã (Malus domestica Borkh) muito consumida em diversas regiões do mundo é considerada uma ...
Vieira, Francilene Gracieli Kunradi
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Extração e avaliação do potencial antioxidante dos extratos obtidos da semente do tamarindo doce (Tamarindus indica) [PDF]
, 2013 Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antioxidante dos extratos da semente do ...
Reis, Páulia Maria Cardoso Lima
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AquaTechnica, 2019 Dunaliella salina (Chlorophyceae) es una microalga que contiene un porcentaje considerable de pigmentos, en especial acumula niveles significativos de β-carotenos; compuestos que poseen alto poder antioxidante.
Miguel Guevara +3 more
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Acta Agronómica, 2014 En el estudio se determinó la actividad antioxidante y antimicrobiana en extractos acuosos e hidroalcohólicos de Passiflora ligularis. Se utilizó el método de extracción por reflujo, empleando como solventes agua y etanol a 35% (v/v) y 70% (v/v).
Sergio Andrés Cabrera Navarro +2 more
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