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Introducción: la Jatropha gossypifolia es una planta tradicionalmente utilizada como agente antidiabético e hipolipemiante. Por tanto, es importante evaluar la actividad antioxidante e inhibidora de la enzima HMG CoA reductasa, para validar su uso ...
Cristina Bohórquez Moreno +2 more
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Los taninos tiene propiedad astringente, por lo que ayudan al proceso de cicatrización; la corteza de Rhizophora mangle L., mangle rojo, presenta taninos y cuenta con evidencia de uso tradicional y estudios pre-clínicos que demuestran su acción ...
María Nereida Marroquín Tintí
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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE ALCALOIDES DE Erythrina americana Miller
Erythrina americana, antirradical, erisodina, alcaloides, radical libre.
Emmanuel Ibarra Estrada +5 more
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Respuesta a estrés oxidativo generado por alta luz y dióxido de carbono (CO2) en el modelo productor de biodiesel Nannochloropsis salina (Ochrophyta, Eustigmatales) [PDF]
Indexación: Web of Science; Scielo.Due to overconsumption of fossil fuels, microalgae have arrived as an alternative source of biofuel. Looking forward to generate a sustainable process, it is proposed to couple the cultures to CO2 emission sources ...
Contreras-Porcia, Loretto +3 more
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Actividad antioxidante de hidrolizados proteicos de suero de leche usando Proteasa de Bacillus Sp
En el presente artículo se evaluó la actividad antioxidante de los hidrolizados de sueros lácteos utilizando diferentes concentraciones de suero (0, 1, 2 y 3%) y tiempo de hidrólisis 0 minutos, 30 minutos y 4 horas.
Moisés Alonso Viteri-Espinoza +2 more
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Actividad antioxidante del isoespintanol en diferentes medios
ABSTRACT: Isoespintanol (2-Isopropil-3,6-dimetoxi-5-metilfenol) was isolated from Oxandra cf xylopioides and studied using different experimental models designed to assess antioxidant properties. The results indicated that isoespintanol is better reducing than BHT in the FRAP assay.
Rojano, Benjamin Alberto +5 more
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Se estudió el efecto del extracto acuoso de granos de café gastado (CG) y el butilhidroxitolueno (BHT) sobre el deterioro del color, la oxidación de lípidos y el estado antioxidante de las hamburguesas de cerdo crudas durante el almacenamiento ...
Juan Luis Murillo Hernández +5 more
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Carotenoides, color y actividad antioxidante en distintas variedades de sandía [PDF]
Los carotenoides son pigmentos tetraterpénicos que destacan, desde un punto de vista nutricional y fisiológico, por su actividad antioxidante y por ser precursores de la vitamina A.
Córdoba Moreno, Raúl
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FLAVONOIDES Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE Calia secundifl ora (Ort.) Yakovlev
La posible extinción de algunas especies no estudiadas como Calia secundiflora (Ort.) Yakovlev signifi ca la pérdida del potencial que rep- resenta el conocimiento de sus metabolitos con propiedades medicina- les y de interés agronómico. Los estudios fi toquímicos en C.
Rosario M. Barrón-Yánez +4 more
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Actividad antioxidante de extractos de diez basidiomicetos comestibles en Guatemala
Los antioxidantes son esenciales en el cuerpo humano para prevenir el daño oxidativo. Estas substancias pueden obtenerse de diversas fuentes como frutas, plantas y hongos.
Karen Belloso +3 more
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