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Perspectivas y retos de los extractos vegetales como aditivos alimentarios en rumiantes

open access: yes, 2014
Algunas plantas producen y almacenan compuestos secundarios que ejercen actividades beneficiosas en el organismo humano y animal. En lo que se refiere a su uso en alimentación animal, constituyen una alternativa natural a los aditivos antibióticos promotores del crecimiento, cuyo uso en rumiantes se ha centrado fundamentalmente en sus efectos sobre la ...
Carro Travieso, María Dolores   +4 more
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Esteroides y fertilidad de conejos alimentados con harina de hojas de Phyllanthus amarus como aditivo alimentario

open access: yesArchivos de Zootecnia
Existe una preocupación creciente sobre el impacto de los promotores del crecimiento en la fisiología reproductiva de los animales. Se ha establecido la utilización de suplementos a base de hierbas como Phyllanthus amarus como alternativa viable a los promotores de crecimiento sintéticos en la producción de conejos.
O.A. Jimoh   +6 more
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Patología laboral sensibilizante, respiratoria y cutánea en la industria alimentaria

open access: yesMedicina y Seguridad del Trabajo, 2014
La introducción de nuevas sustancias en la industria alimentaria ocasiona nuevas "sensibilizaciones" a multitud de productos como son materias primas de aditivos alimentarios y productos intermedios.
Karly Paola Cedeño Gabriel   +2 more
doaj  

Papel de aditivos alimentarios en la modulación de procesos degenerativos: estudios in vivo e in vitro

open access: yes, 2021
La dieta es uno de los agentes medioambientales más importantes que ejercen efectos sobre la salud y por tanto está relacionada con el riesgo de adquirir enfermedades. En el presente trabajo hemos evaluado los efectos biológicos que distintos aditivos alimentarios ejercen en modelos animales y celulares, añadiendo un nuevo cuerpo de datos a la ciencia ...
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DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE CLORANFENICOL Y SULFAMIDAS EN LECHES DE LARGA DURACIÓN, EN LA CIUDAD DE MARACAY, VENEZUELA.

open access: yesRevista Científica, 2019
La leche de vaca es considerada como parte de los alimentos básicos para el gran consumo humano, pero debido a su gran susceptibilidad de contaminarse con medicamentos veterinarios, amerita rigurosos controles sanitarios por el riesgo para la salud ...
Elena del Carmen Briceño Fereira   +5 more
doaj  

Capacidad antimicrobiana de aditivos alimentarios de origen natural frente a microorganismo aislado de leche cruda

open access: yes, 2016
Fil: Montenegro, Mariana. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Villa María. Departamento de Ingeniería Química; Argentina.
Gonzalez Estevez, Virginia   +5 more
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Estudio de aplicabilidad como aditivo alimentario de un nuevo exopolisacárido obtenido de Paenibacillus jamilae

open access: yes, 2013
Paenibacillus jamilae is an endospore-forming strain isolated from corn-compost treated with olive-mill wastewater (“alpechín”). This strain has been recently described by our research group. A new exopolysaccharide (EPS) was produced from Paenibacillus jamilae when grown in a medium containing sucrose as a sole carbon source.
García Ribera, Rafael   +2 more
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Efecto in vitro de la espirulina sobre la respuesta inmune Effect in vitro of Spirulina on the immune response

open access: yesRevista Cubana de Hematología, Inmunología y Hemoterapia, 2002
La espirulina es un alga cianofícea que es utilizada como aditivo alimentario y por sus propiedades medicinales. Se realizó este trabajo para evaluar el efecto in vitro de la espirulina (Spirel, Génix, Ciudad de La Habana, Cuba) en 14 donantes sanos del ...
Lázaro del Valle Pérez   +5 more
doaj  

PLAN DE EVALUACIÓN DE RIESGOS EN UNA EMRPESA DE ADITIVOS ALIMENTARIOS

open access: yes, 2008
Realizar una Evaluación del Riesgo Laboral en una empresa de distribución, fabricación y comercialización de aditivos alimentarios.
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